Mobilā versija
-2.2°C
Baiba, Barbara, Barba
Svētdiena, 4. decembris, 2016
12. jūlijs, 2013
Drukāt

Aukstā burkānu zupa

Dainis BušmanisDainis Bušmanis

Ik gadu vasaras sākumā, kad Dailes teātrī beidzas izrāžu sezona, durvis ver kafejnīcas “Epikūra dārzs” āra terase. Te apmeklētāji var ne tikai ieturēt maltīti, bet nedēļas nogalēs arī baudīt dažādus koncertus. Pasākumu laikā arī maltīte tiek gatavota uz āra plīts, kas izveidota uz veca “Volvo” bāzes.

Aukstā burkānu zupa

SASTĀVDAĻAS (vienai porcijai) 200 g svaigi spiestas burkānu sulas, 1 avokado, 1 tējk. citrona sulas, olīveļļa, sāls, pipari.

KĀ GATAVOT? Svaigi spiestu burkānu sulu lej blenderī, klāt liek notīrītu, sagrieztu avokado, sāli, piparus, citrona sulu, mazliet olīveļļas. Sablenderē, lej šķīvī. Dekorē ar zaļumiem, šoreiz ar svaigām biešu lapiņām. Šī zupa garšos arī svaigēdājiem.

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+