Praktiski
Receptes

Aukstā sēņu zupa 0

Foto – shutterstock.com

Sagriež svaigu gurķi un marinētas sēnes – šampinjonus, celmenes, šitaki sēnes, austersēnes vai baravikas, sakapā dilles, lociņus un pētersīļus. Pievieno sāli, cukuru un nedaudz franču sinepes un visu samaisa ar 7% salātu kefīru.

Lai zupa būtu sātīgāka, var pievienot arī salmiņos sagrieztus vārītus kartupeļus un nedaudz rīvēta ķiploka.

Zupu pasniedz ar baltmaizes grauzdiņiem.

Saistītie raksti
LA.lv