Valda Semjonova foto
Brušeta ar Tagliatta steiku 0
SASTĀVDAĻAS Labs liellopa steika gabals, graudu maize, ķiploks, sāls, pipari, olīveļļa, Parmezāna siers, rukola.
Reklāma
Reklāma
“Šis nav pirmais signāls, ka mūsu valstī kaut kas nav kārtībā” – Horens Stalbe atklāti par sajūtām pēc piedzīvotā uzbrukuma benzīntankā
80
Māte ar šausmām atklāj, ka jaundzimušais bērns, par kuru viņa rūpējās slimnīcā, nav viņas bērns
Septiņi seni vārdi, kurus nevajadzētu dot meitenēm
24
KĀ GATAVOT? Nogriež steika gabalu, pārkaisa ar sāli un pipariem, viegli apslaka ar olīveļļu. Pannā no katras puses cep 2,5 min – šāds steiks vidū būs sarkans. Var cept arī ilgāk – 4 min no katras puses, tad gaļa būs gandrīz pilnībā gatava. Ņem graudu maizes šķēli, olīveļļā apcep no abām pusēm brūnu, apsmērē ar saspiestu ķiploku. Maizes šķēli liek uz šķīvja, virsū liek vidēji biezās strēmelēs sagrieztu steiku. No tā arī cēlies šīs brušetas nosaukums “Tagliatta”, kas nozīmē to, ka steikam jābūt sagrieztam. Pārkaisa ar Parmezāna sieru, pievieno rukolu.
