Praktiski
Receptes

Cepts ķirbis ar pesto0

Foto-Aija Geida

Kā gatavot?

Sviesta riekstu ķirbi sagriež 2 – 3 cm biezās šķēlēs, apkaisa ar garšvielām un sāli, aprasina ar olīveļļu un ar visu mizu cep cepeškrāsnī +180 °C aptuveni 20 – 30 minūtes. Tikmēr blenderī sakuļ visas pesto sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu masu. Ķirbis izcepas izcili mīksts, bet neizjūk, tam ir pusmīksta sviesta konsistence. Pesto piešķir ķirbim patīkamu asumiņu, kopā veidojot brīnišķīgu garšas ansambli.

 

Saistītie raksti
LA.lv