Foto – Gvido Kajons

Salātu izvēle kļūst arvien plašāka, tāpēc vērts pamēģināt dažādas šķirnes. Sandijs Volinskis, Rīgas arhibīskapa Zbigņeva Stankeviča pavārs, salātu pagatavošanai Rīgas Centrāltirgū iegādājas rukolas, krešu salātus, piena un ozollapu salātus, kuru dažādās garšas cita citu savstarpēji papildina.

Lasītākie

Kokteilis

Mākslīgais intelekts nosauc 5 sieviešu un 5 vīriešu vārdus, kas nes laimi to īpašniekiem 30

Veselam

Zinātnieki atklājuši iemeslu, kas varētu izskaidrot gados jaunu cilvēku biežo saslimstību ar vēzi

Kāda būs Ukraina 5-10 gadus pēc kara? Zelenskis aicina nefantazēt, bet divas lietas viņš apsola

Lasīt citas ziņas

Tā kā salāti tapa Pirmsjāņu dienā, tad pavārs to pagatavošanā izmantoja ķimeņu sieru, bet, ja tā nav pie rokas, salātiem var pārrīvēt arī kādu no cietajiem un garšas ziņā izteiksmīgajiem sieriem. Sāli šādiem lapu salātiem Sandijs vispār nepievieno, bet gan mazliet citronu sulas. Viņaprāt, sāls salātus nevajadzīgi “sapļackā”.

RECEPTE

Zaļie salāti ar ķimeņu sieru 
(Četrām personām)

TV24

“Ja ir psihiatra atzinums..” Kā paši ārsti jūtas, veicot dzimuma maiņas operāciju?

Kokteilis

VIDEO. “Ja es, uz veikalu braucot, iekāpju Teslā, nevis “zaporožecā”…” Daugaviņš izsakās par Kariņa skandālu

TV24

Zatlers: Krievu valodā runājošo auditorija uzskata, ka Latvijā nav vārda brīvības

Rukolas, krešu, piena un ozollapu salāti (aptuveni 60 – 70 g no katra veida), mazliet svaigi spiestas citronu sulas, mazliet olīveļļas, aptuveni 50 g ķimeņu siera. Salātus nomazgā un notecina lieko ūdeni, piemēram, pakratot caurdurī. Lielākās lapas saplēš vairākās daļās, bet mazākās var atstāt nesaplūkātas. Pievieno citronu sulu, olīveļļu un izmaisa. Pārkaisa ar gabaliņos sagrieztu vai sarīvētu ķimeņu sieru.