Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas
• 200 g vārītu pelēko zirņu
• 2 ēdamkarotes sezama sēklu
• 60–75 ml vārīta ūdens
• 2–3 ēdamkarotes citrona sulas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ķiploka daiviņa
• tējkarote sāls

Lasītākie

“Zaļais kurss jau tepat pie sliekšņa,” plāno aizliegt malkas, brikešu un granulu apkuri 69

RAKSTA REDAKTORS

“Šis nav pirmais signāls, ka mūsu valstī kaut kas nav kārtībā” – Horens Stalbe atklāti par sajūtām pēc piedzīvotā uzbrukuma benzīntankā 80

Kokteilis

Mākslīgais intelekts nosauc 5 vārdu īpašniekus, kuri kā magnēti pievelk pretējā dzimuma pārstāvjus 27

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Sezamu apgrauzdē uz pannas un atdzesē. Svarīgi, lai sēklas būtu svaigas, jo tās bagātīgi satur eļļu, kas ātri oksidējas, tāpēc tās kļūst rūgtas, kas var sabojāt humusu. Sezama sēklām pievieno citrona sulu, olīveļļu, sakapātu ķiploka daiviņu, maltus melnos piparus un sāli. Sablendē. Pievieno novārītus pelēkos zirņus, vārītu ūdeni un kuļ ar blenderi, līdz iegūta viendabīga, smērējama masa. Ja pelēkie zirņi ir sausi, var pieliet vēl nedaudz ūdens.

Bļodiņu ar humusu liek liela šķīvja vidū un tai apkārt saber lavaša trīsstūrīšus, kas nedaudz apgrauzdēti cepeškrāsnī, kukurūzas trīsstūrveida čipsus vai pašceptas maizītes gabaliņus.

• humuss
• pelēkie zirņi
• Praktiskais Latvietis
• uzkodas