Mobilā versija
+4.1°C
Sabīne, Sarma, Klaudijs
Pirmdiena, 5. decembris, 2016
2. jūlijs, 2013
Drukāt

Ķiršu ievārījums ar kardamonu

Foto-Aija GeidaFoto-Aija Geida

Sastāvdaļas: 1 kg skābo ķiršu bez kauliņiem, 500 g ievārījuma cukura, 100 g baltā cukura, ½ tējkarotes malta kardamona.

 

 

Kā gatavot?

Ķiršiem izņem kauliņus, nosver, pārkaisa ar ievārījuma cukuru un balto cukuru, uzvāra uz vidējas uguns un tad uz mazas uguns ļauj, lai ievārījums mierīgi vārās 15 minūtes. Noņem putas un pievieno maltu kardamonu. Pavāra vēl minūti un sapilda burciņās. Ja šim ievārījumam izmanto saldus ķiršus, papildus balto cukuru nav nepieciešams likt, savukārt, ja ķirši ir ļoti skābi, tas jāpievieno vairāk, citādi ievārījums bērniem garšos tikai ar saldējumu, bet uz pankūkām vai pie putras prasīsies kas saldāks…

 

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+