Mobilā versija
Brīdinājums +0.5°C
Gunārs, Vladimirs, Gunis
Ceturtdiena, 8. decembris, 2016
14. jūlijs, 2014
Drukāt

Ķiršu zupa ar biezpiena bumbiņām vieglam desertam

Foto - www.bonappetit.lvFoto - www.bonappetit.lv

Sastāvdaļas

Bumbām

180 g biezpiens
4 ēd.k. cukurs
vaniļas cukurs (pēc vēlēšanās)
1 ola
6 ēd.k. milti

Zupai

400 g ķiršu
4 ēd.k. cukurs
2 ēd.k. kartupeļu ciete
vaniļas cukurs
0,5 l ūdens (lai nosedz ogas)

Pagatavošana
Biezpienu saspaida ar dakšiņu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru, olu un izsijātus miltus (miltu daudzums ir atkarīgs no biezpiena).

Visu sajauc kopā, veidojot viendabīgu masu. Masai jābūt tādā konsistencē, lai no tās var izveidot bumbiņas.

No biezpiena masas izveido bumbiņas.

Katlā uzvāra ūdeni, nelielām porcijām biezpiena bumbiņas liek vārošā ūdeni un vāra, līdz tās uzpeld.

Gatavās bumbiņas ar karoti izņem no vārošā ūdens un novieto uz šķīvja, lai atdziest.

Katliņā uzvāra ūdeni, ieber cukuru, vaniļas cukuru, pievieno ogas un vāra, kamēr ogas sāk šķīst.

Glāzē ieber kartupeļu cieti, pielej ūdeni un visu kārtīgi samaisa.

Glāzes saturu lēnām ielej katlā, nepārtraukti maisot, lai neveidojas kunkuļi. Vāra vēl ~ 2minūtes.

Atdzesēto masu sablendē vai izspiež caur sietu.

Katrā šķīvī ieliek pāris biezpiena bumbiņas un pārlej ar zupu.

Dekorē ar piparmētras lapiņām

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2-4

         Recepti piedāvā

bon_apetit_500

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+