Mobilā versija
Brīdinājums +4.3°C
Sabīne, Sarma, Klaudijs
Pirmdiena, 5. decembris, 2016
2. janvāris, 2012
Drukāt

Kur sojas mērci izmantot kulinārijā?

Foto-Fliickr/Creative ToolsFoto-Fliickr/Creative Tools

“Pastāstiet, lūdzu, par sojas mērci kulinārijā!” 
Elita Madonā

 

Sojas mērcei kulinārijā ir plašs pielietojums. To izmanto salātiem un karstajos ēdienos. Var lietot mazos gabaliņos sagrieztas vistas filejas, cūkgaļas vai liellopa gaļas marinēšanai. Un, protams, bez sojas mērces nav iedomājams neviens suši.

Ēdieniem pievienojot sojas mērci, uzturā var samazināt sāls daudzumu, jo tā jau ir šajā mērcē. Atkarībā no tās kvalitātes mērcē var būt B2 un B6 vitamīns, magnijs, varš, dzelzs, fosfors, mangāns, niacīns un olbaltumvielas.

 

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+