Praktiski
Receptes

Lapu salāti ar svaigo sieru 0

Foto-Valdis Semjonovs

Sastāvdaļas (1 porcijai) – 100 g salātu maisījuma (romiešu salāti, spināti, rukola), 35 g Latvijā ražotā svaigā siera “SierŠtelle”, 25 g ķiršu tomātiņu, 25 g svaiga gurķa, maizes standziņa, bumbieris, 20 g medus, 20 g baltvīna, sāls, melnie maltie pipari pēc garšas. Bazilika pesto: 10 g bazilika, 15 g olīveļļas, 1 neliela ķiploka daiviņa, neliela saujiņa riekstu, 1 citrons.

Pagatavošana.

Vispirms karamelizē bumbieri. Nomizotu bumbieri pārgriež uz pusēm, izņem viduci. Katliņā ielej baltvīnu, tam pievieno medu. Vāra, līdz izveidojies sīrups, tajā ieliek bumbieri, vāra 10 līdz 15 min. Kad bumbieris izņemts no sīrupa, apcep medū. Bazilika pesto: baziliku sablendē kopā ar olīveļļu, riekstiem, citrona sulu, maltajiem melnajiem pipariem, cukuru un sāli. Uz šķīvja liek saplūkātas salātu lapas, apslaka ar bazilika pesto, viegli izcilā. Pievieno ķiršu tomātu pusītes, plānas gurķa šķēles, svaigo sieru un karamelizētu bumbieri. Salātus pasniedz kopā ar maizes standziņu.

Paldies par atsaucību kafejnīcai “Upene” Iecavā!

Galerijas nosaukums
LA.lv
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Teļa gaļas rulete ar dārzeņiem
20 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Gruboto ar bietēm un kazas sieru
21 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Svētku burkānkūka ar dzērvenēm
21 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

LE
LETA/LA.lv
Latvijā
Ulme ticis pie kārotās 8247 eiro kompensācijas pēc divu mēnešu darba Saeimā 3
9 stundas
LE
LETA/LA.lv
Latvijā
FOTO, VIDEO. Iemirdzas tradicionālais gaismas festivāls “Staro Rīga”!
9 stundas
JL
Juris Lorencs
Latvijā
Juris Lorencs: Latvijas neatkarības garants esam tikai mēs paši 2
11 stundas
SK
Skaties.lv
Latvijā
VIDEO. Inčukalnā pieķer šoferi bez tiesībām: braukā riņķī ar cita auto numurzīmēm
7 stundas
LE
LETA
Pasaulē
Par Stambulas lidostas teroraktu sešiem apsūdzētajiem piespriež mūža ieslodzījumu
7 stundas