Latvijā aug pieprasījums pēc vegānu un veģetāriešu pārtikas produktiem 0
Pēdējā gada laikā pārtikas produktu segmentā tiek novērota tendence, ka pieaug pieprasījums pēc vegānu un veģetāriešu produktiem, atzinuši vairāku lieltirgotāji. Piemēram, “Rimi Latvia” pārstāve Inga Bite atzīst, ka pieprasījums pēc specifiskiem produktiem, piemēram, bezlaktozes produktiem vai citām vegānu un veģetāriešu iecienītām precēm “Rimi” veikalos arvien ir pieaugošs.
“Pieaugums pēc šiem produktiem ir par vairākiem desmitiem procentu, tāpēc šo produktu klāstu arvien paplašinām un pilnveidojam, taču joprojām šis sektors ir salīdzinoši neliels. Mums ir sektori specifiskajiem produktiem, piemēram, bez atsevišķām norādēm iepakotās pārtikas nodaļā vienkopus apvienoti bezglutēna produkti, preces bez laktozes, diētiskie un sojas produkti, vitamīni un uztura bagātinātāji, kā arī sporta uzturs. Savukārt “Rimi” hipermārketos eko un bio produkcijas cienītāji var atrast specializētos plauktus, kuros vienuviet apkopota tieši eko produkcija,” informēja Bite.
Arī “Maxima Latvija” komercdirektors Viktors Troicins norādīja, ka, pieaugot pieprasījumam pēc veģetāriešu un vegānu pārtikas produktiem, uzņēmums divos lielākajos veikalos Rīgā izveidojis speciālus plauktus ar veģetāriešu un vegānu pārtikas produktiem. Plauktos izvietoti kopumā 50 dažādi pārtikas produkti veģetāriešiem un vegāniem. Šie produkti pieejami arī internetveikalā “e-maxima.lv”.
“Iepriekš “Maxima Latvija” veikalos varēja atrast vien pāris specializētos pārtikas produktus veģetāriešiem un vegāniem. Taču, pieaugot pieprasījuma pēc šiem produktiem, esam paplašinājusi klāstu un atvēlējuši atsevišķu vietu veikalā, kur tiek izveidoti šie produkti. Patlaban produktu piedāvājumā var atrast sojas desertus, kūkas, tofu pastētes, humusu un vēl citus produktus no dažādām valstīm,” atzīmēja Troicins.
