Mobilā versija
+1.7°C
Guna, Judīte
Sestdiena, 10. decembris, 2016
28. oktobris, 2013
Drukāt

Latvijā plāno izveidot ap 20 trifeļu audzēšanas dārzu (5)

Foto: LETA/EPAFoto: LETA/EPA

epa03550164 Two dishes of black and white truffles are sold during an auction at the International Gastronomy Summit 'Madrid Fusion', at IFEMA exhibition site in Madrid, Spain, 22 January 2013. The event takes place from 21 to 23 January 2013. More than 100 chefs will be able to interact with visitors with 30 unseen demonstrations, 40 new products and 18 workshops. EPA/JAVIER LIZON /// UNKNOWN CATEGORY\

Tā kā patlaban lauksaimnieku un uzņēmēju vidū pieaug interese par delikateses sēņu – trifeļu – audzēšanu, sadarbībā ar zinātniekiem nākamā gada pavasarī Latvijā tiks izveidoti vēl apmēram 20 trifeļu dārzi.

Kā biznesa portālu “Nozare.lv” informēja Latvijas-Lietuvas pārrobežu sadarbības programmas projekta “Trifeļu sēņu izpēte un zemnieku un universitāšu sadarbības tīkla veidošana” vadītāja Antra Balode, patlaban zemnieki var pieteikties augsnes izpētei, lai noskaidrotu, vai tā ir piemērota trifeļu specifiskajām prasībām. Šīs sēnes aug uz noteikta koka – ozola, lazdas, liepas – jaunajām saknēm, turklāt tikai kaļķainā augsnē.

“Par trifelēm un to audzēšanu tiek rīkoti semināri un kursi, bet nākamā gada aprīlī Latvijas Lauksaimniecības universitātē notiks trifeļu audzēšanai veltīta konference. Kopumā projektā apmācīs 200 cilvēku un tiks izveidoti 20 trifeļu dārzi,” sacīja Balode.

Viņa arī norādīja, ka trifeļu audzēšana paver jaunas iespējas uzņēmējdarbības sākšanai un netradicionālās lauksaimniecības attīstībai.

“Lai sāktu šo biznesu, nav nepieciešami plaši lauki vai mežs, iesākumā pietiek ar nepilnu pushektāru zemes. Trifeļu kociņu stādus var stādīt pakāpeniski, katru gadu palielinot dārza platību. Tomēr jāparedz riski, jo peļņa nebūs ātra – paies pieci līdz desmit gadi, līdz ienāksies pirmā raža. Ja trifeles augs, ilgtermiņa investīcijas atmaksāsies daudzu gadu garumā,” atzina Balode.

Patlaban Latvijā izveidots trifeļu paraugdārzs Jelgavā, Latvijas Lauksaimniecības universitātes izmēģinājumu laukā.

“Novērtējam Burgundijas jeb vasaras trifeles ziemošanu uz lazdu saknēm un meklējam risinājumus nezāļu ierobežošanai. Lai kociņu stādi nebūtu jāieved no citām valstīm, pētām to izaudzēšanas iespējas. Ievācam un iesējam zīles un riekstus, izaudzējam sējeņus un tiem iepotējam trifeles sēņotni,” skaidroja uzņēmēja.

Kā iepriekš “Nozare.lv” atzina Latvijas Mikologu biedrības vadītāja Diāna Meiere, trifeļsēņu audzētavas izveidošana izmaksā vidēji 5000 latu. Komerciāli nozīmīgi ir trīs paveidi – baltās, melnās un vasaras trifeles. Arī cenas, par kādām trifeles pārdod, ir dažādas – Zviedrijā sēnes pārdod par apmēram 1200 eiro (740 latiem), bet Francijā – par apmēram 600 eiro (420 latiem) kilogramā.

Pievienot komentāru

Komentāri (5)

  1. Protams, ka naudas shēma. Projekts pēta Latvijas sugas. Bet notiek sadarbība ar veikliem tirgus darboņiem, kuri, atsaucoties uz šo projektu, piedāvā ievestus kokaugu stādus, kuru ievērojama daļa var Latvijas apstākļos iet bojā pēc pirmās ziemas, jo nav audzējami Latvijas apstākļos. Patiesībā šo iepirkto stādu pārdevējus vajadzētu “kratīt” patērētāju tiesību aizsardzības institūcijām. Eksotisko kokaugu stādi nav lēti. Protams, var aizbildināties, ka no piedāvātā sortimenta pircējs pats izvēlējies…

  2. tas ir loti forsi es ari gribetu stradat tada darba kas saistits ar senem

  3. cik es esmu dzirdējis Vācijā u.c. valstīs jau vairākus gadus mēģina audzēt trifeles un īsti vēl neviens nav sapratis ko un kā darīt!?

  4. Latvijas mežos tādas neaug, 90% tā ir kārtējā naudas shēma.

  5. Mana meita reiz nogaršoja pagatavotas trifeles un teica, fui, kā vēmiens ar ķiplokiem.

Gatis Strads. Mežā neatkarīgāks nekā teātrīSkatoties uz kokiem, redz ainavu, nevis eiro
Pasaulē
INFOGRAFIKA: Budžeta prioritātes - aizsardzība, drošība, veselība2017. gada valsts budžeta prioritārās nozares ir aizsardzība, sabiedriskā drošība un kārtība, veselība, sociālā aizsardzība un izglītība.
Draugiem Facebook Twitter Google+