Mobilā versija
Brīdinājums -2.3°C
Voldemārs, Valdemārs, Valdis
Svētdiena, 11. decembris, 2016
30. janvāris, 2015
Drukāt

Latviska koftas versija – no biezpiena. “LA.lv” konkursa recepte

No privātā arhīvaNo privātā arhīva
Sastāvdaļas

1kg biezpiena
3 olas
½ glāze miltu
Mazā paciņa skābā krējuma
Burciņa labas tomātu mērces vai dabiskās tomātu pastas
Diļļu buntīte
Ķimenes
"Garam masala" garšviela (pārdod "krišnās")
Sāls, pipari
Nedaudz olīveļļas​​ Pagatavošana: 20 min.

Biezpienu samaisa ar olām, miltiem, divām, trim ēdamkarotēm krējuma, sāli, pipariem, ķimenēm, “Garam masalu”. Pagaršo. Labi, ja biezpienam izteikti cauri jūtama masalas karija garša. No iegūtās masas veido bumbiņas un liek vārošā ūdenī. Kad ar putu karoti jūtam, ka tās ir pietiekami stingras, lai neizjuktu, ņemam ārā un pagaidām noliekam atsevišķā traukā.

Nelielā olīveļļas daudzumā uz pannas izlejam visu tomātu mērces daudzumu, sajaucam to ar 3-4 ēdamkarotēm skābā krējuma, sīki sakapātām dillēm. Uzsilušajā mērcē lēnām un uzmanīgi iegulda uzvārītās biezpiena bumbiņas un ļoti uzmanīgi ievārta, lai mērce tās pilnībā apņem. Gatavs. Pasniedz ar basmati rīsiem.

Šī Elīnas Lāces recepte piedalās portāla “www.la.lv” konkursā sociālajā tīklā Draugiem.lv. Ievieto arī tu savu iecienītāko recepti! Balvā – skaistā un noderīgā pavārgrāmata Ģimenes krājumi! Tāpat vari nobalsot par sev iepatikušos recepti, palīdzot tai kļūt par konkursa laureāti.

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+