Mobilā versija
Brīdinājums +4.3°C
Sabīne, Sarma, Klaudijs
Pirmdiena, 5. decembris, 2016
2. septembris, 2014
Drukāt

Lečo ar bekonu

Foto - bonappetit.lvFoto - bonappetit.lv

Sastāvdaļas:

700g sarkana paprika

100g burkāni

100g puravi

200g baklažāni

400g tomāti savā sulā

100g bekons

5 ķiploka daiviņas

augu eļļa

1 ēd.k. cukurs

sāls, pipari

Pagatavošana
Dārzeņus kārtīgi nomazgāt, papriku sagriezt uz pusēm, izņemt sēkliņas. Burkānus un ķiplokus notīrīt, puravus kārtīgi izskalot no smiltīm. Papriku, baklažānus, puravu un bekonu sagriezt nelieilos kubiņos. Tomātus savā sulā sasmalcināt kopā aar ķiplokiem un puravu.
Katlā ar biezu apakšu uzkarsēt eļļu. Apcept tajā dārzeņus ar bekonu. Pievienot tomātus, ķiplokus un puravu, cukuru, pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus. Uguni samazināt un sautēt zem vāka apm 40 min.

Pasniedz ar svaigu maizi vai kā piedevu gaļas un zivs edieniem.
Gatavu lečo var arī salikt tīrās sterliziētās burkās un glabāt vēsā vietā.

 

Recepti piedāvā
bon_apetit_500

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+