Liellopa filejas salāti ar austersēnēm
 0

Sastāvdaļas:

100 g liellopa filejas,

80 g austersēņu,

40 g lazdu riekstu,

100 g salātu lapu,

40 g Monterigo siera,

40 g olīveļļas,

20 g tumšā balzametiķa,

10 g pūdercukura,

timiāna zariņš,

ķiploka daiviņa,

sāls, pipari pēc garšas.

Kā gatavot?

Liellopa filejai uzbārsta sāli, piparus un apcep no visām pusēm uz pannas (gaļai jābūt viegli aprautai – tādai, kā gatavojot steiku). Noliek atpūsties.

Reklāma
Reklāma
Krievija uzbrūk Ukrainai ar “brīnumieroci”. Ar to varētu tikt galā tikai F-16 144
TV24
“Viņi ir gatavi uz visādām neģēlībām.” Kas mudinātu Putinu pieņemt lēmumu uzbrukt NATO?
Krimināls
VIDEO. “Bēdz prom!” Kārsavā iereibusi kompānija bēg no policijas un smejas par vadītāja nonākšanu policijas rokās 43
Lasīt citas ziņas

Austersēnes apcep, pievienojot sāli, piparus, ķiploka daiviņu un timiānu. Olīv­eļļu saputo ar balzametiķi un pūdercukuru, pieliek sāli un piparus. Lazdu riek­stus apgrauzdē.

Uz šķīvja kārto salātu lapas, uzlej mērci, tad liek plāni sagrieztu liellopa fileju, lazdu riekstus un ceptās sēnes. Rotā ar plāni sagrieztu sieru.