Foto – Bonappetit.lv

Sastāvdaļas

300g teļa vai liellopu gaļa

700g cauraugusi cūkgaļa

2 ķiploka daiviņas

1 neliels sīpols

1/4 tējk. cukurs

1-2 tējk. sāls

baltie pipari

muskatrieksts

ūdens

Pagatavošana

Gaļu sagriezt palielos gabalos, pārikt bļodā. Pārkaisīt ar sāli, pipariem, rīvētu muskatriekstu un cukuru, apsegt ar pārtikas plēvi un atstāt vēsā vietā uz 4-6 st, var uz visu nakti.
Gaļu samaļ ar gaļas maļamo mašīnu, pievienojot sīpolu un ķiplokus. Malto gaļu sapilda zarnās (tās var iegādātes Centrāltirgū), izveido desiņas un apžāvē uz darba virsmas 1-2 st.
Gatavas desiņas cep pannā līdz tās gatavas. Cepot pannā var pievienot sīpolus un mazliet medu, tad sanāks karamelizēti sīpoli un desiņas.
Piezīme. Visām gaišām desām liek baltos piaprus, lai pipari nebūtu manāmi gatavajās desās.

Recepti piedāvā

Lasītākie

Krimināls

Krituši visi antirekordi – savākts 600 000 narkomānu izlietoto šļirču. Atrasta arī traģiskā “narkozombiju” viela 8

Krievija identificē divas “smirdīgas” valstis, kas būtu tās nākamais mērķis 183

Kokteilis

Personības tests: jūsu dzimšanas mēneša zieds atklāj par jums vairāk, nekā spējat iedomāties 17

Lasīt citas ziņas

• desas

Sviesta, rauga, biezpiena, smilšu mīkla. 4 receptes mājas cepumu kārotājiem

Sviestmaizes un tostermaizes – enerģijas lādiņš visai dienai. 21 foto recepte

Dzērveņu dzērieni veselībai, saldējums un uzputenis – kārumniekiem. 4 gardas receptes

Receptes

Omes biezpienmaize. Klasiska recepte, kas noderēs ikvienai saimniecei