Mobilā versija
+5.9°C
Sarmīte, Tabita
Piektdiena, 9. decembris, 2016
11. septembris, 2014
Drukāt

Melno lēcu zupa ar spinātiem un trifeļu eļļu


Foto - Dainis BušmanisFoto - Dainis Bušmanis

SASTĀVDAĻAS 250 ml ūdens, 100 g melno lēcu, 20 g spinātu, 50 g saulē kaltētu tomātu, 1 g lauru lapu, 2 g sāls, 2 g melno piparu, 1 g trifeļu eļļas, 20 g sīpolu.

KĀ GATAVOT. Sīpolu, burkānus un saulē kaltētos tomātus smalki sagriež un apcep. Kad tie kļuvuši viegli brūni, pielej vārītu ūdeni, pievieno lauru lapu. Kad virums uzmetis pirmos burbuļus, vispirms pievieno novārītas melnās lēcas, pēc tam trifeļu eļļu, sāli un melno piparu graudus. Šķīvī ievieto tomāta šķēlīti (bez mizas) un spinātus, virsū lej zupu. Sastāvdaļām brīdi ļauj ievilkties, lai veidojas īpašā šā viruma garšas buķete.

 

 

 

 

 

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+