Arhīva foto

Nēģu salāti ar pērļu grūbām, marinētiem gurķiem un biešu crème fraîche (4porc)

Lasītākie

“Zaļais kurss jau tepat pie sliekšņa.” Vai varētu aizliegt malkas, brikešu un granulu apkuri? 400

TV24

Uzņēmējs nosauc visbirokrātiskākās valsts iestādes, kuras būtu likvidējamas: Šādi es, protams, varu sev audzēt ienaidniekus 88

“Meita raudāja, zvanīja, nesaprotot, kur atrodas!” Šoferis Ogrē vienaldzīgi izsēdina 10 gadus vecu meitenīti nepareizā pieturā 84

Lasīt citas ziņas

Nēģi želejā 0,4kg
Pērļu grūbas 0,1kg
Marinēti gurķi 0,240
Crème fraîche 0,140
Olīveļļa 0,05l
Sāls, pipari
Biešu pulveris 0,005kg
Zaļumi dekorēšanai

Mērcei
Olīveļļa 0,140l
Kanēlis 0,003kg
Medus 0,03kg
Dižonas sinepes 0,02kg
Apelsīnu sula 0,02l
Sāls, pipari

Piektdien uzspīdēs saule un vietām īslaicīgi līs

Valsts prezidents uzdod ģenerālprokuroram izmeklēt apgalvojumus par iespējamiem centieniem iejaukties vēlēšanu norisē

Krimināls

VIDEO. Brīdinām, nepatīkami skati! “Ūdeles tika sistas dūrēm un nūjām, sistas pret būriem..” Atklātas briesmu lietas Van Ansemu kažokzvēru audzētavā Polijā

Pagatavošana
Pērļu grūbas apgrauzdē sausā katlā, tad lej ūdeni 4cm virs grūbām. Vāra ~ 15min, tad noskalo zem vēsa ūdens. Marinētus gurķus sagriež smalkos kubiņos un sajauc ar olīveļļu, sāli un pipariem.

Crème fraîche sajauc ar biešu pulveri un notecina 10h sietā

Mērcei sajauc visas sastāvdaļas, tad tievā strūklakā ieputo olīveļļu

crème fraîche
Šķīvjī kārto grūbas, pa virsu nēģus un crème fraîche, tad nedaudz pārlej ar mērci, dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Labākie šefpavāri gatavo lielāko ēdamo adventes vainagu