Neticami gardi tomāti ziemai – priecēs līdz pavasarim 0

Recepte ir paredzēta 10 litrīgajām burkām.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Mākslīgais intelekts nosauc 5 sieviešu un 5 vīriešu vārdus, kas nes laimi to īpašniekiem 24
Putins ir izmēģinājis jaunu “superieroci”, kādu pasaule “vēl nav redzējusi” 156
Mistika: pie Ukrainas robežas atvēries milzīgs krāteris, ko dēvē par “portālu uz pazemes pasauli”
Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
5–6 kg tomātu
10 sīpoli (vēlams zilie)
4–5 paprikas
20 ķiploka daiviņas
10 mārrutku lapas
10 diļļu lietussardziņi
3–4 burkāni
citronskābe

Uzlējumam (10 burkām nepieciešams apmēram 6 litri uzlējuma, bet labāk ir sagatavot vairāk) – uz 1 litru ūdens ņem 70 g cukura un 50 g sāls.

CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavošana.
Litra burkas rūpīgi izmazgā. Tomātus, papriku, mārrutku lapas, dilles kārtīgi nomazgā. Ķiplokus, sīpolus un burkānus notīra.
Burkānus sagriež plānās ripiņās. Papriku sagriež ripiņās vai arī katru astoņās daļās.
Sīpolus sagriež ripiņās.
Tagad visu liek burkās. Apakšā liek 1 diļļu pušķīti, pusi mārrutka lapas, 2 ķiploka daiviņas.
Tomātus pārgriež uz pusēm un liek burkās pamīšus ar sīpola ripiņām.
Papriku un burkānus liek burku malās. Pašā augšā liek sīpolus un mārrutka lapas gabaliņu.
Tā aizpilda visas burkas. Visu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.
Tikmēr vāra uzlējumu no ūdens, sāls un cukura.
Pēc 20 minūtēm izlej karsto ūdeni no burkām, katrā burkā ieber 1/3 tējkarotes citronskābes.
Burkas pielej līdz augšai ar karsto uzlējumu un aizvāko.
Burkas apgriež ar vāciņu uz leju, liek uz grīdas un silti sasedz.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.