Mobilā versija
+2.3°C
Visvaldis, Nameda, Ritvaldis
Pirmdiena, 24. aprīlis, 2017
13. aprīlis, 2017
Drukāt

Receptūra nav mainīta kopš radīšanas: “Serenādei” 80 (14)

Iepakojums šodien, 2001. gadā un 1952. gadā. Publicitātes foto.Iepakojums šodien, 2001. gadā un 1952. gadā. Publicitātes foto.

Leģendārā “Laimas” konfekte “Serenāde” atzīmē 80 gadu jubileju.

Iecienītākās “Laimas” šokolādes konfektes stāsts aizsācies 1937. gadā. Leģenda vēsta, ka “Laimā” strādāja talantīgs, jauns meistars. Meistars radīja dažādas šokolādes konfektes un sapņoja, ka kādreiz viņš izveidos tik īpašu konfekti, kuru mīlēs arī pēc simt un vairāk gadiem.

Saskaņā ar leģendu, meistara izgatavotās konfektes bija lieliskas, taču viņš gribēja vairāk. Kādu dienu meistars satika jaunu meiteni. Meistars vēlējās pieiet meitenei un pateikt, ka vēlas visu dzīvi iet roku rokā ar viņu, taču kautrība viņu cieši turēja savos valgos. Meistars domāja par meiteni, bet viņa rokas radīja brīnumu – katru dienu viņš maisīja un jauca dažādas sastāvdaļas šokolādes konfektei, kurā bija ieliktas viņa sirds ilgas. Kādu dienu konfekte bija gatava. Jauneklis to steidza nest savai sirds mīļotai, lai paustu savas jūtas un jautātu, kā tā garšo.. Jauno konfekti meistars nosauca par Serenādi. Dienā, kad “Laima” uzsāka jauno konfekšu ražošanu, meistars pasniedza meitenei “Serenādes” kārbu un bildināja viņu.

„Serenāde” ir vienīgā no „Laimas” konfektēm, kuras recepte vienmēr atrodas ekskluzīvā „Laimas” īpašumā. Arī vēlāk padomju gados to neunificēja un neražoja citās Padomju Savienības rūpnīcās.

Kopš “Serenādes” radīšanas tās receptūra nav mainīta – tā ir dabiska šokolādes konfekte, kas gatavota cukura sīrupu savārot ar aprikožu un ābolu biezeni, kam tiek pievienoti grauzdēti, drupināti lazdu rieksti.

Ik gadu no saražotajām “Serenāde” konfektēm 11% tiek eksportēti uz vairāk nekā 16 valstīm, tostarp Krieviju, Izraēlu, Apvienoto Karalisti, ASV un Īriju. Latvijā gada laikā tiek apēsti 233 tūkstoši kilogrami “Serenāde” konfekšu. Konfekte “Serenāde” ir pieejama gan kā sveramā šokolādes konfekte, šokolādes tāfelīte, lielkonfekte un papildus tam kopš 2015. gada ir pieejama arī “Staburadze” torte “Serenāde”.

Pievienot komentāru

Komentāri (14)

  1. Serenāde kopš bērnības ir mana mīlākā konfekte, taču tā vairs nav TĀ, kas reiz bija! Nav! To pašu jāsaka par Lācīti, Vāverīti, Sarkano Magoni u.c. Par Melno Balzamu vispār negribas runāt. Atskaņas.

  2. “Serenāde ” šobrīd ir cita konfekte! Iespējams cehā tiek nozagtas vērtīgākās sastāvdaļas un kontrolētāji nemaz nezin kā konfektei ir jāgaršo. To pašu varu sacīt par ‘”Sarkano magoni ‘”, “Karakumu”, “Lācīti “, “Vāverīti “. Nožēlojami! ARī “Melnais balzams “ir tāds šķidrs…

  3. Patiešām, mūsdienu Serenāde nemaz negaršo pēc senās.Netaisnīgi vārds piešķirts kaut kādai erzackonfektei – stīgrai kā piķis. Kam zobu protēzes,labāk lai atturas!

  4. Kops Laima mainija ipasnieku, neesmu pirkusi nevienu konfekti… Principiali! No pazinu stastita secinu, ka konfektes esot pilnigi savadakas. Ja esmu pirkusi Krievija razotas. Bija garsigas.. Varbut tapec, ka nav ar ko salidzinat.

  5. Nu nezinu gan,
    Serenāde saturs: Cukurs, lazdu rieksti 23%, ābolu biezenis 19% (āboli, konservants kālija sorbāts), ūdens, aprikožu biezenis 10%, kakao masa, kakao sviests, skābu regulētāji (citronskābe, nātrija citrāts), emulgatori (amonija fosfatīdi, poliglicerīna polirīcinolāts), aromatizētāji.

    Nav jau nekas slikts un man garšo, bet nu lai ned!r$, ka taisa tāpat kā pirms 80 gadiem.

    • P.S. Tikko pārbaudīju. Ne kālija sorbāts, ne nātrija citrāts, ne amonija fosfatīdi, ne poliglicerīna polirīcinolāts NAV kaitīgi. Tās ir normalas pārtikas piedevas bez kurām mūsdienu pārtikas ražošana praktiski nav iedomājam.
      BET
      Tas nemaina lietas būtību, ka tagad netaisa tieši tāpat kā 1937. gadā. Var jau marketingot, bet nu nevajag karināt makaronus uz ausīm.

  6. Muļķības. Padomju laikā bija īpašs marmelādes pildījums no Tālo Austrumu aļģēm un ciedru rieksti. To, ko mēģina iepārdot šobrīd ne pēc garšas ne pēc receptūras tam vairs neatbilst kopš islandiešu sērga ievazāta “Laimā”!!!!

  7. Konfekte kā konfekte. Man nav nepatīkami atvērt jauno iepakojumu un nelīp pie mutes gļotādām. Ja cena būtu pieticīgāka, tad atļautos pirkt biežāk nekā svētkos.

  8. Kopš Laima ir likvidējusi normālus konfekšu papīriņus, konfektes pērku ļoti reti, jo to atvēršana ir tik nepatīkama, ka aizēno konfektes garšu.

  9. Himmelblaue Serenade
    Himmelblaue Melodie
    und um jede Nacht ist schade
    denn ihr Herz das erhört ihn nie

  10. CENZŪRA ir APZINĀTI PRETLIKUMĪGS NOZIEGUMS Atbildēt

    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze
    CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze CENZŪRA.la-vīze

  11. Neticu! Agrāk Serenāde pati kusa mutē, bet tagad ir kā ķēpa, kura līp pie mutes gļotādām. Nevar ne salīdzināt.

Draugiem Facebook Twitter Google+