Mobilā versija
+3.1°C
Guna, Judīte
Sestdiena, 10. decembris, 2016
28. janvāris, 2014
Drukāt

Sarkano un gaišo kāpostu salāti

Foto - gastronom.ruFoto - gastronom.ru

Sastāvdaļas: 

* 1 ēdamkarote ābolu etiķa

* sāls

* neliels sarkanā kāposta gabals (apmēram puse no kāposta)

* 100 g dzērveņu

* 2 skābie āboli

* neliels gaišais kāposts (apmēram puse)

* 2 ēdamkarotes cukura

* 6 ēdamkarotes augu eļļas

Kā gatavot?

Abus kāpostus notīrīt no ārējām lapām, izņemt vidiņu. Sagriezt smalkās līstītēs, atsevišķos traukos.

Sarkano kāpostu salikt caurdurī un 3 minūtes ielikt verdošā ūdenī. Izņemt un uzreiz apliet ar aukstu ūdeni.

Balto kāpostu uzlikt uz darba virsmas, apkaisīt ar nelielu daudzumu sāls.

Abus kāpostus salikt kopā, samaisīt. Nolikt stāvēt uz vienu stundu.

Nomazgāt ābolus, noslaucīt un iztīrīt no serdēm. Sagriezt. Nomazgāt arī dzērvenes.
Samaisīt cukuru, etiķi un augu eļļu. Pievienot maisījumam kāpostus, ābolus un dzērvenes, samaisīt ar eļļaino maisījumu. Pasniegt pēc stundas.
Recepte no gastronom.ru

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+