Mobilā versija
-1.7°C
Niklāvs, Nikola, Nikolajs, Niks
Otrdiena, 6. decembris, 2016
3. aprīlis, 2014
Drukāt

Svaigie sparģeļu salāti. Eleganta uzkoda 15 minūtēs

Publicitātes fotoPublicitātes foto

Tuvojoties pavasarim, krāšņas un sulīgas krāsas vēlamies redzēt ne tikai apģērbā, bet arī uz pusdienu šķīvja. Tāpēc “Rimi” veselīgas ēšanas kustības “Aikāgaršo” šefpavārs Normunds Baranovskis piedāvā “zaļās” receptes, kas ikvienam sniegs spēku, enerģiju un mundrumu.

SVAIGIE SPARĢEĻU SALĀTI

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Porcija: 2 cilvēkiem

Nepieciešams:

Sparģeļi – 1 bunte
Zaļās pākšu pupiņas – 1 sauja
Šalotes sīpols – 1 gab.
Pistāciju rieksti – 1 sauja
Sukādes pēc izvēles – 1 sauja
Olīveļļa – 3 ēdamk.
Aveņu etiķis – 1 ēdamk.
Medus – 1 tējk.
Svaiga piparmētra – neliela saujiņa

Pagatavošana:

1. Katliņā uzvāri ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls un tējkaroti olīveļļas
2. Nomizo un liec vārīties sparģeļus, pākšu pupiņas, vāri 3 minūtes
3. Pagatavo mērci – sagriez sīpolus, sakapā piparmētru, pievieno etiķi, medu un olīveļļu
4. Kārto uz šķīvja sparģeļus, pākšu pupiņas un pārlej ar mērci
5. Pa virsu kaisi riekstus un sukādes.

Aikāgaršo padoms
Zaļos sparģeļus vāri ne ilgāk par 3 minūtēm, savukārt baltos – 4 minūtēm, tad tie nezaudēs savu patīkamo kraukšķīgumu.

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+