Foto – Valdis Semjonovs

Sastāvdaļas 1 porcijai: 180 g tilapijas, 80 g cukini,
 150 g kartupeļu,
 30 g piena,
 20 g sviesta,
 1/2 citrona,
 5 g svaiga bazilika,
 pipari,
 sāls.


Lasītākie

“Zaļais kurss jau tepat pie sliekšņa,” plāno aizliegt malkas, brikešu un granulu apkuri 69

RAKSTA REDAKTORS

“Šis nav pirmais signāls, ka mūsu valstī kaut kas nav kārtībā” – Horens Stalbe atklāti par sajūtām pēc piedzīvotā uzbrukuma benzīntankā 80

Kokteilis

Mākslīgais intelekts nosauc 5 vārdu īpašniekus, kuri kā magnēti pievelk pretējā dzimuma pārstāvjus 27

Lasīt citas ziņas

Tilapijas fileju sagriež stienīšos, apslaka ar citronu sulu, uzbārsta sāli un piparus. Cukini sagriež gareniski plānās šķēlītēs (var izmantot kartupeļu mizojamo nazi). Cukini šķēlītes nedaudz applaucē vieglā sālsūdenī, tad tin apkārt zivs filejai. Cep sviestā aptuveni 10 minūtes, apgrozot no abām pusēm. No kartupeļiem, piena, sviesta un sāls gatavo biezeni. Tam pievieno smalki sagrieztu un sablendētu baziliku. Pasniedz ar svaigu redīsu un gurķu salātiem, kam pievienoti zaļumi un pārslacīta mērcīte, kas pagatavota no olīveļļas, citronu sulas, sāls un pipariem.

Ēdienu recepti piedāvā viesnīcas “Avalon” restorāna šefpavāre Dace Gribuste.