Mobilā versija
-0.1°C
Sabīne, Sarma, Klaudijs
Svētdiena, 4. decembris, 2016
8. jūlijs, 2014
Drukāt

Ūdensrozes, ligzdiņas jeb gaspažu ēdiens. Saimnieces Ineses Survilo recepte (1)

gaspazas

Cūkgaļu samaļ, pievieno jēlu olu, ķiplokus, piparus, sāli. Samīca viendabīgā masā, veido plaukstas lieluma apaļus plāceņus, uz katra uzliek cieti vārītu olu, saspiež ciet maliņas. Šīs gaļas bumbas liek marlītē, aizsien galus un vāra sāls ūdenī apmēram 30 minūtes.

Atdzesē un noņem marli. Sagriež 8 daļās, kārto uz šķīvja – ēdiens izskatās kā ūdensroze.

Šo recepti Inese mantojusi no vecmammas, kura strādājusi par saimnieci muižā pie “gaspažām”.

Sagatavots pēc tematiskā izdevuma “Mājas labumi”

Pievienot komentāru

Komentāri (1)

  1. ļoti garšīgi

Draugiem Facebook Twitter Google+