Foto-Anda Krauze

Kā gatavot?

Žāvētās vīģes vāra, līdz paliek mīkstas, un sasmalcina blenderī. Izkausē melno šokolādi, izveido caurulīti un ievieto saldētavā. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem, saputo mikserī ar pūdercukuru, pievieno liķieri un uzputo vēlreiz. Pievieno sasmalcinātās vīģes. Atsevišķi saputo saldu krējumu un sajauc kopā ar pārējām sastāvdaļām. Pilda šokolādes caurulītēs un pirms pasniegšanas uz laiku tās atkārtoti ievieto saldētavā.

No restorāna “Čemodāns” klāsta

• deserts

Receptes

Cūkgaļa un šampinjoni saldā krējuma mērcītē

Mazsālīti šampinjoni uz ātru roku

Saldā desa no salmiņiem

Mājās gatavots saldējums

Receptes

Gaļas kūciņas ar vistu akniņām un gailenēm. Garda recepte!

Mannas pudiņš ar aprikožu biezeni

Ābolkūka ar brūno cukuru un kļavu sīrupu. Našķis nedēļas nogalei

Kokosriekstu putra ar zemesriekstu sviestu un zemenēm