Foto – Valdis Semjonovs

Zaļo salātu, biešu un kazas siera salāti. Recepti piedāvā Olga Rajecka 0

Sastāvdaļas (2 porcijas) – 4 sarkanās vārītas bietes, kazas siera bumbas eļļā, zaļie lapu salāti, redīsi, laims, timiāns, baziliks, dilles, pētersīļi, malti melnie pipari, sāls, olīvu vai cita eļļa.

Reklāma
Reklāma
Krimināls
VIDEO. “Bēdz prom!” Kārsavā iereibusi kompānija bēg no policijas un smejas par vadītāja nonākšanu policijas rokās 43
Krievija uzbrūk Ukrainai ar “brīnumieroci”. Ar to varētu tikt galā tikai F-16 144
TV24
“Viņi ir gatavi uz visādām neģēlībām.” Kas mudinātu Putinu pieņemt lēmumu uzbrukt NATO?
Lasīt citas ziņas

Mērcītei – sinepes, olīveļļa, laima sula, sojas mērce.

Pagatavošana.
Vārītas bietes notīra un sagriež šķēlēs. Pannā sakarsē eļļu, tajā no abām pusēm viegli apcep bietes, pārkaisa ar timiānu. Noskalotus, nosusinātus zaļos lapu salātus sagriež un kārto uz liela, apaļa šķīvja. Pāri salātu lapām glīti kārto apceptās bietes. Uzliek bazilika lapiņas. Virsū liek kazas siera “sniega” bumbu pusītes. Nomazgātus redīsus sagriež gabaliņos un tos kārto uz šķīvja gar maliņu. Pārkaisa ar sakapātām dillēm un pētersīļiem. Mērcīti gatavo, sinepēm pievienojot olīveļļu, 1/2 laima sulu un nedaudz sojas mērces. Salātus viegli pārlej ar šo mērcīti.