Foto – Anda Krauze

Zandarts ar smiltsērkšķu mērci, kuskusu un ceptiem dārzeņiem
 0

Sastāvdaļas: Zandarta fileja, milti, paprikas pulveris, sāls, pipari. Mērcei: smiltsērkšķu sīrups, kartupeļu ciete. Piedevām: kuskuss, sviests, cukini, burkāni, kālis, timiāns, ķiploks, garšvielas, dilles.


Reklāma
Reklāma

 

Kā gatavot?

Veselam
8 veidi, kā bērnu izaudzināt par potenciālo psihoterapeita pacientu 18
Jau rīt Krievijas raķetes var lidot uz jebkuru valsti. Zelenskis par iespējamiem draudiem Eiropai
Kokteilis
FOTO. Ieva Brante demonstrē lielisku veidu, kā parādīt krāpniekiem viņu īsto vietu
Lasīt citas ziņas

Zandartu nedaudz apsāla, sapiparo, panē miltu un paprikas maisījumā. Cep sakarsētos taukos – ar ādu uz leju, turpina cept krāsnī 180 grādos 5 – 10 minūtes. Smiltsērkšķu sīrupu mazliet atšķaida ar ūdeni, pievieno garšvielas, iebiezina ar kartupeļu cieti, uzvāra. Kuskusu aplej ar karstu ūdeni, atstāj uz 2 – 5 minūtēm, pievieno sviestu, garšvielas, uzkarsē. Stienīšos sagrieztus dārzeņus apcep sviestā, pievieno ķiploku, timiānu, garšvielas. Kārto uz šķīvja. Rotā ar dillēm.