Latvijā
Praktiski

215 Ziemassvētku receptes vienuviet: piparkūkas, cepeši, dzērieni, saldumi 0

Foto – Fotolia

Dažādas piparkūkas

majina-gatava

Klasiskā piparkūku mīkla
Viegli pagatavojama piparkūku mīkla ar fantastiskiem garšas elementiem
Piparkūku mājiņas svētku priekam: kā sagatavo piegrieztni, cep un veido
Kā mājas pagatavot piparkūku mīklu un garšvielu maisījumu. Receptes
Klasiskās piparkūkas. “Ziedkalnu” recepte
Kā top medus piparkūkas
Riekstu piparkūkas. “Ziedkalnu” recepte
Rotājam piparkūkas ar pašgatavotām glazūrām
Ātrās piparkūkas steidzīgām saimniecēm
Piparkūkas veselīga dzīvesveida piekritējiem
Mīkstās piparkūkas
Mīkstās augļu piparkūkas

Kūkas, pīrāgi, cepumi, deserts

piragi_ar_riekstiem

Pīrāgi

Kārtainie pīrādziņi ar aknu pildījuumu
Buljona pīrādziņi. Šo klasisko recepti der zināt katram! 
Kārtainie pīrādziņi ar kartupeļiem un vistas fileju
Ātrie ābolu vai siera pīrādziņi
Saldie pīrāgi ar āboliem 

Kāpostu pīrāgi
Sāļie pīrādziņi ar zirnīšiem
Pīrādziņi ar lazdu riekstu pildījumu. Fotorecepte
Rauga mīkla. Otaņķu saimnieces recepte
7 gudrības par rauga mīklu, kas jāzina mīkstu un gaisīgu pīrāgu cepējām
Maizītes “Neatvērušies rožu pumpuri”
Skaistās un gardās maizītes “Uzplaukušas rozītes”
Sāļie cepumi ar vītinātu gaļu
Vecmāmiņas biezpienrausīši
Siera gliemezīši – skaisti, zeltaini un aromātiski
Pīrādziņi ar sieru
Sēņu tūtiņas
Cīsiņi mīklā
Spinātu groziņi no beķerejas “Kas par kūkām!” receptēm
Fiksās biezpiena bulciņas

Cepumi

Foto - Marta Purmale

Foto – Marta Purmale

Mandeļu cepumi sicīliešu gaumē
Smilšu mīklas zvaigznītes ar divām šokolādēm
Cepumi “Riekstu bučas”, mājražotājas Agneses Vīdneres gatavoti
“Bučas” – gaisīgi un viegli pagatavojami cepumiņi
Mājas māršmelovi ar kanēli
Auzu pārslu cepumi ar valriekstiem. Žanra klasika ar īpašu niansi!
Mandeļu cepumi ar aprikožu kauliņiem
Šokolādes–riekstu–krēma puķītes vai zvaigznītes
Kraukšķīgi un aromātiski mandarīnu cepumi
Saldais ēdiens “Sniegbaltīte”
Smilšu cepumi ar apelsīnu miziņām. Maigs un aromātisks našķis
Burkānu cepumi ar kanēļa un krustnagliņu garšu fonā
Vāverītes, lapsiņas un citi zvēri – vienkārši un gardi formiņcepumi
Cepumi “Žagariņi” – ātri un vienkārši pagatavojams našķis
Medus cepumi “Kamenīte”. “Otaņķu” saimnieces recepte
Sklandrauši. “Ceiņu” saimniecības recepte
Sklandrauši
Saldie cepumi “Aitiņas”
Lāča spēks – gardi riekstu un šokolādes cepumi
Meža rūķi – interesanti svētku gardumi
Gardie vaniļas radziņi
Biezpiena žagariņi: kas var būt gardāks!
Kokosriekstu cepumi

Kūkas, plātsmaizes, tortes

Foto-say7.info

Foto-say7.info

Ābolu kūka ar kanēli
Tradicionālā Ziemassvētku augļu kūka
Šokolādes kēkss ar biezpiena krēmu
Meloņkūka – aromātisks gardums
Ābolu pīrāgs – vienkārša recepte
Ātrā ābolkūka uz kefīra bāzes
Ātrā ābolkūka bez mīklas mīcīšanas
Kliņģeris no rauga mīklas
Karstais ābolu pīrāgs ar saldējumu
Ābolu tarte ar grenadīnu
Citrusaugļu Ziemassvētku pīrāgs
Saldais pīrāgs ar mandelēm un karameli
Burvīga mafinu torte ar biezpiena un mandeļu krēmu
Magoņu pīrāgs
Mannas kūka ar apelsīnu sīrupu
Ceptu ābolu pīrāgs ar sukādēm smiltsērkšķu un dzērveņu sulā
Jorkšīras tējas kēkss pieaugušajiem
Klasisks biezpiena sacepums mūsdienīgā versijā. Recepte ar brīvdienu garšu
Strūdele ar šķiņķi un sieru
Omes biezpienmaize. Klasiska recepte, kas noderēs ikvienai saimniecei
Apelsīnu kēkss ar medu un mandelēm. Fotorecepte
Ziemassvētku medus kūka “Vālodzēnu” gaumē
Vācu gardums – štollenkūka – svētku galdam
Valriekstu torte ar kafijas aromātu
Šokolādes torte no beķerejas “Kas par kūkām!” receptēm
Ātrā plātsmaize ar āboliem
Kapučīno kūka
Biezpiena un magoņu kūka

Deserts

Foto - Anda Krauze

Foto – Anda Krauze

Gardais, ātri pagatavojamais desertiņš Ziemasvētku priekšnojautās
Apelsīnu pudiņš
Deserts “Apelsīnu brīnums”
Bumbieris medus un zilā siera glazūrā
Vīģu krēms ar melno šokolādi un smiltsērkšķu mērci
Pildīti āboli ar brūklenītēm un saldumiņu
Piparkūku panna cotta ar karamelizētiem mandarīniem un dzērveņu mērci
Cepti āboli ar medu riekstiem. Vienkāršs un veselīgs našķis!
Rupjmaizes kārtojums ar biezpienu. Sena recepte
Āboli ar medu un auzu pārslām
Piparkūku kārtojums ar saldo krējumu un dzērvenēm

Citi gardumi

Foto - Aija Geida

Foto – Aija Geida

Šerbets ar sēkliņām
Banāni mīklā
Ābolu gredzeni mīklā
Karamelizēti apelsīni šokolādē
Kanapē no pankūkām un laša – ideja svētku galdam
Dzērvenes pūdercukurā. Pašu gatavotas!
Alkoholiskās eglītes

Dzērieni

Foto no tematiskā izdevuma "Svinam mājās"

Foto no tematiskā izdevuma “Svinam mājās”

Ziemassvētku tēja ar garšvielām
Siltais dzērveņu dzēriens ar garšvielām
Dzērveņu un melleņu limonāde
6 īpaši sildošu dzērienu receptes Ziemassvētkiem mežā
Karstais groks “Fazenda”
5 receptes gardai karstvīna sezonai
Paštaisīts karstvīns brīvdienu vakaram
Cepumi “Ķirbju zvaigznītes
”
Latvijas sēklu šerbets ar ogu mērci un sezonas ogām

Dzēriens ābolu dobītē
Ziemassvētku tēja ar garšvielām

Pamatēdieni

Foto - Shutterstock

Foto – Shutterstock

Cūkas gaļas ēdieni

Praktiski padomi, kā svētkos pagatavot gardu cūkgaļas cepeti

Cūku austiņas ar štovētiem kāpostiem un mārrutkiem
Cepta gaļa ar mandarīniem
Sivēna vaigi ar burkāniem, cukīni un mērci. Šefpavāra Zommera recepte!
Cūkgaļa ar marinētiem gurķiem un medu
Medū karamelizēts cūkas stilbiņš ar sautētiem kāpostiem
Cūkas pavēdere ar seleriju un ābolu biezeni un kaņepēm
Viršu medū sautēts cūkas vaidziņš ar cūku pupu biezeni un Lielvārdes tumšā alus mērci
Cūkgaļas cepetis ar āboliem un sojas mērci
Ābolu sulā marinēta cūkgaļa ar pīlādžu čatniju
Ceptas cūku ribiņas – gan ikdienai, gan svētkiem
Pildīta cūkgaļas kotlete ar ceptām bietēm un kaperu mērci
Cūkgaļa medus mērcē

Cūkas gaļas veltnis ar žāvētu speķīti
Alū marinēts cūkas ciskas cepetis
Cūkas cepetis ar fifīgu garoziņu. Dakteres Naudiņas recepte
Mežacūkas sivēna cepetis ar krāsnī ceptiem dārzeņiem
. Fotorecepte

Vistas gaļas ēdieni

Foto - Marta Purmale

Foto – Marta Purmale

Sviestā cepts cālis ar sīpolu ripām
Smiltsērkšķos marinēta vista ar ceptiem burkāniem un sviesta pupiņām
Vistu stilbiņi ar olīvām un sidru
Vistu spārniņu “vālītes”. Recepte no veikala-kafejnīcas “Sirmais&Dreibants”
Pildīti vistas gaļas rullīši ar baziliku un sieru Philadelphia
Pildīta vista ar šampinjoniem
Grilēts cālis
 alū
Kukurūzas cālis ar burkānu biezeni, anīsu un graudu putru
Vista ar apelsīnu glazūru
Ļoti vienkārši pagatavojams vistas cepetis sālī
Pildīta cūkas kāja ar glazētiem dārzeņiem

Jēra gaļas ēdieni

Foto - eda.ru

Foto – eda.ru

Jēra ribiņas – garda svētku recepte labākajās gardēžu tradīcijās
Jēra gaļas desiņas ar tecinātu jogurtu un zaķskābenēm
Piena jēra karbonāde, izturēta Lielvārdes gaišā alus marinādē, glazēta viršu medū
Jēra gaļa ar kauliņu kopā ar garšaugiem un sieru
Jēra gaļa – brīnumgaršīgs šašliks, kotletes, steiks. 9 receptes piedāvā “Dimdu” saimnieki
Marinēta jēra gaļa dārzeņu sulā

Pīles un zoss ēdieni

Foto - Bonappetit.lv

Foto – Bonappetit.lv

Medū glazēta pīle ar ceptiem āboliem un melnajām plūmēm
Krāsnī apcepta pīles gaļa ar sīpoliem Zvejsalnieku gaumē
Ar āboliem un štovētiem kāpostiem pildīta pīle
Ar kāpostiem un āboliem pildīts pīles cepetis
Vistu akniņas, ceptas ar āboliem
Zosu aknu pastēte

Citi gaļas ēdieni: dažādas kotletes, desas u.c.

Foto - Marta Purmale

Foto – Marta Purmale

Antrekota cepetis ar cidonijām un ķiploku sviestā ceptiem sakņaugiem
Viltotais cūkas šņukurs
Mājas kotletes vecmāmiņas gaumē
Truša rulete ar kartupeļu biezeni, baravikām, sviesta pupiņām un puravu mērci
Mājās gatavotas cepamās desiņas
Gaļas kotletes ar griķiem
Kūpinātas mājas desas. Zemnieku saimniecības “Kraujas” recepte
Mājās dūmotas mednieku desiņas. Zemnieku saimniecības “Kraujas” recepte”
Asinsdesa. Divas receptes
Krāšņs galerts svētku galdam

Zivs

Foto - lariall.ru

Foto – lariall.ru

Zivs fileja alus mīklā
Reņģes rudzu rīvmaizē
Pildīta vimba
Karpas terīne ar pelēko zirņu un ķimeņu biezeni, kazas siera uzputeni
 un bietēm

Garda uzkoda no gurķa un kūpinātas foreles
Fantastiski garšīgas laša kotletes
Grilēta dorada ar čili un ķiplokiem
Pildīts sams. Šefpavāra Jāņa Eislera recepte

Sautēti kāposti

diabet-kapost
Baltvīnā sautēti kāposti
Sautēti kāposti ar sēnēm

Veģetārie ēdieni

Foto-vkusno-i-prosto.ru

Foto-vkusno-i-prosto.ru

Veģetārās sēņu kotletes
Ziedkāpostu kotletes. Fotorecepte soli pa solim
Zirņi garšvielu mērcē

Cepti marinēti dārzeņi ar sezama sēkliņām
Biezpiena un selerijas uzkoda
Ziemassvētku rīsu putra ar kanēli un mandelēm
Pildītas kabaču laiviņas

Salāti

Foto - Aija Geida

Foto – Aija Geida

 

Svaigie kartupeļu salāti
Salātiņi “Jūras brīze”
Siļķe kažokā. Latvieša sirdij tuvi salāti
Biešu salāti ar mārrutkiem un puravu
Ideāli ziemas salāti – rudzu pārslas, bumbieri un siers
Vistas filejas salāti ar plūmēm un riekstiem
Veselīgi salāti no kāpostiem, āboliem un apelsīniem
Viegli un maigi brokoļu salāti ar šķiņķi
Skābētu kāpostu salāti ar plūmēm

Apelsīnu un krabju nūjiņu salāti – neierasta kombinācija

Ļoti gardi kārtainie vistu aknu salāti

Svaigu vīģu salāti
Mazsālītu gurķu salāti ar ķiploku pulveri. Vienkārši un pikanti!
Vistas kotletes ar kanēļa standziņām un pipariņu
Avokado un šampinjonu salāti
Ātri pagatavojami dārzeņu salāti ar garnelēm
Puravu ābolu salāti
Vīru salāti. Zemnieku saimniecības “Daniņi” recepte
Kazas siera salāti ar vīramātes avenēm. LA.lv sadaļas “Sievietei” redaktores recepte
Pusnakts stundas svētku ēdiens
Dārzeņu salāti “Kaķīša” gaumē
Cūku pupu salāti ar vārītu olu
Salātiņi starpsvētku atslodzei
Biešu salāti ar vistas gaļu
Avokado krējuma mērce
Krabju salātu saulespuķe
Burkānu salāti ar rozīnēm
Burkānu salāti ar grauzdētu sezamu
Burkānu salāti ar garšvielām

Mērces, ievārījumi

Foto - Valdis Semjonovs

Foto – Valdis Semjonovs

Dzērveņu ievārījums. Saimnieces Dzintras Tilkas recepte
Ābolu čatnijs. Saimnieces Dzidras Tilkas recepte
Brūkleņu ievārījums. Saimnieces Dzintras Tilkas recepte
Sviesta pupiņas tomātu mērcē


LA.lv