Foto: Ilze Pētersone

Kā sālīt speķi. Recepti iesaka ukraiņu virtuves pazinēja Larisa Guraija 0

Cūkas speķi ievieto stingri sālītā sālsūdenī traukā ar vāku un notur trīs dienas siltumā, pēc tam – četras dienas ledusskapī. Izņem, nosusina, ierīvē ar ķiplokiem un sāli un liek glabāties saldētavā. Larisa izmanto tikai Latvijā audzētu cūku speķi, kuru pērk Rīgas Centrāltirgū.

Reklāma
Reklāma
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.