“Latvietis kazu izaudzēt māk, bet …” Kazu un strausu audzētājs Gobzemis par izaicinājumiem kazkopībā 2
“Izaudzēt mākam, bet jāmācās sadarboties,” – tā bija galvenā atziņa kazkopju saietā, kas notika Snēpeles pagasta “Norniekos”, vēsta Skrundas TV.
Snēpeles pagasta “Norniekos” uzbūvēta Baltijā lielākā gaļas kazu ferma.
Pieredzes apmaiņu Latvijas Kazkopības biedrība rīko regulāri. Šoreiz “Norniekos” tikās gan piena, gan gaļas kazu audzētāji no visas Latvijas.
Jaunajā fermā jau mājo 140 būru kazas, bet vietas pietiktu vairāk nekā 300.
Pirms sešiem gadiem sākts no mazumiņa, kas palīdzējis noganīt pļaujamos krūmājus un zālājus. Tad nonākts pie secinājuma, ka šī ir maz apgūta niša Latvijā, bet tai ir pieprasījums.
Tā “Norniekos” pirms dieviem nolēma, ka otra attīstāmā nozare profesionālā līmenī būs gaļas kazu audzēšana.
“Nornieku” saimnieks Pēteris Gobzemis cer, ka šī nozare Latvijā kļūs populāra. Pēc viņa teiktā, Latvijas problēma šajā jomā ir apjoms. Proti, pirmais solis – lai audzētājs kazas gaļu var piegādāt restorāniem regulāri. Otrais solis – eksports. Tam viennozīmīgi ir nepieciešami apjomi.
Gobzemis arī skaidro, ka “latvietis izaudzēt produktu māk”, taču svarīgs aspekts ir – vai audzētāji spēj sadarboties un dabūt to apjomu.
