Ķimeņu siera rulete
 1

• 400 g ķimeņu siera

• 150 g biezpiena

• 250 g kūpinātas cūkgaļas filejas

• 50 g zaļumu sviesta

• Pētersīļi

• Sāls

Polietilēna maisiņu no iekšpuses ieziež ar siltu sviestu, piepilda ar sieru, aizsien un katlā vāra, līdz siers kļūst mīksts. Sieru izņem no maisiņa, uz dēlīša plāni izveltnē, liek virsū pildījumu, satin. Tur ledusskapī 2–3 stundas. Pēc tam griež šķēlēs. Pildījumu gatavo šādi: biezpienu izmaļ gaļas mašīnā, pievieno smalki sagrieztu cūkgaļu un pētersīļus, samaisa.

Reklāma
Reklāma