Foto – Shutterstock

Sastāvdaļas
• 400 g 9% biezpiena
• 150 g sviesta
• tējkarote cepamā pulvera
• naža gals kurkumas
• ⅓ tējkarotes sāls

Lasītākie

Kokteilis

Mākslīgais intelekts nosauc 5 sieviešu un 5 vīriešu vārdus, kas nes laimi to īpašniekiem 30

Notriektā tautumeita 7

Veselam

Zinātnieki atklājuši iemeslu, kas varētu izskaidrot gados jaunu cilvēku biežo saslimstību ar vēzi 57

Lasīt citas ziņas

Kausētajam sieram līdzīgu masu var pagatavot arī mājās. Biezpienu izmīca ar rokām, līdz tajā vairs nav kunkuļu. Svarīgi, lai biezpiens nav sauss, tad neiznāks gards kausētais siers. Katliņā uz mazas uguns izkausē sviestu, pievieno biezpienu un pieber tējkaroti cepamā pulvera. Nepārtraukti maisot, vāra uz vidējas uguns. Sākumā masa paceļas, palielinoties dubultā apjomā. Kad cepamais pulveris izreaģējis, masa atkal saplok. Tā ir zīme, ka gana karsēts. Cepamais pulveris reakcijā ar biezpienu neitralizē piena produkta skābenumu, garša kļūst saldena kā visiem sieriem. Pievieno sāli un kurkumu, samaisa. Tad masu kuļ ar blenderi trīs minūtes. Salej mazos trauciņos un noliek ledusskapī. Ja ir vēlme pēc dažādām garšām, var pievienot garšvielu un garšaugu maisījumus pēc izvēles, ķimenes, sēnes, dilles, kaltētu papriku un citas piedevas.

• biezpiens
• kausētais siers
• Praktiskais Latvietis
• uzkodas