Foto: takprosto

Sastāvdaļas
1 kg plūmju
400 gramu cukura
1 citrons

Lasītākie

Notriektā tautumeita 7

Kokteilis

Mākslīgais intelekts nosauc 5 sieviešu un 5 vīriešu vārdus, kas nes laimi to īpašniekiem 30

Veselam

Zinātnieki atklājuši iemeslu, kas varētu izskaidrot gados jaunu cilvēku biežo saslimstību ar vēzi 57

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
1. Plūmes rūpīgi nomazgā, sagriež daiviņās un izņem kauliņus. Tad tās samaļ gaļas mašīnā vai sasmalcina, izmantojot blenderi, līdz putras konsistencei. Plūmēm pieber cukuru un liek katliņā uz mazas uguns vārīties.
2. Plūmes vāra 30 minūtes, vārīšanas laikā tās jāmaisa, lai nepiedegtu. Pēc pusstundas vārīšanas tilpumam vajadzētu būt mazākam nekā sākotnēji par aptuveni trešdaļu.
3. Tad laiks pievienot sarīvētu (ar visu mizu) citronu. Turpina vārīt vēl aptuveni 10 minūtes.
4. Tad masu izkāš caurdurī un ielej silikona formā. Turpina karsēt cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā aptuveni 2-3 stundas.
5. Kad masa atdzisusi, to sagriež gabaliņos un, ja vēlas, pārkaisa ar pūdercukuru. Plūmju marmelāde ir gatava.

• marmelāde
• plūmju marmelāde
• saldumi