Foto: SHUTTERSTOCK

3 izcili našķi, ko pagatavot no auzu pārslām: cepumi ar šokolādi vai kokosriekstu skaidiņām un kūka ar mandelēm 0

Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Lai nu kas, bet auzu pārslas ir teju vai katras saimnieces krājumā. Ja mājās ir auzas, var tapt gardi našķi – cepumi, kūka vai kas cits.

Auzu pārslas ir lieliska izejviela, gatavojot cepumu mīklas, un labs šķiedrvielu avots, tāpēc, tās pievienojot miltiem, našķis būs veselīgāks.

Receptēs var izmantot ne vien pilngraudu, bet arī ātri vārāmās auzu pārslas – tās cepumus padarīs maigākus.

Labi auzu pārslu cepumos iederas gan rozīnes un citi žāvēti augļi, gan šokolādes gabaliņi, rieksti un kokosriekstu skaidiņas. Karameļu garšu un vieglu, apetītelīgu brūnumu cepumiem piešķirs brūnais cukurs. Var izmantot arī cukura sīrupu, kas nopērkams lielveikalos.

Auzu pārslu cepumi ar kokosriekstu skaidiņām

• 100 g auzu pārslu

• 150 g brūnā cukura

• 120 g miltu

• 120 g margarīna

• 80 g kokosriekstu skaidiņu

• 50 g tumši zeltainā cukura sīrupa

• 1 tējkarote dzeramās sodas

• 2 ēdamkarotes karsta ūdens

Pagatavošana:

Miltus samaisa ar auzu pārslām, kokosriekstu skaidiņām un brūno cukuru. Katliņā izkausē margarīnu un zeltaino cukura sīrupu. Noliek malā, lai mazliet atdziest.

Divās ēdamkarotēs karsta ūdens izšķīdina tējkaroti sodas un šo maisījumu iemaisa padzisušajā margarīna un sīrupa masā. To savukārt iemaisa miltu un auzu pārslu maisījumā, līdz izveidojas viendabīga masa.

Plātī ieklāj cepampapīru. No mīklas veido nelielus, plakanus cepumiņus. Jārēķinās, ka cepoties mīkla nedaudz izplūdīs, tāpēc cepumi uz pannas jāliek ar atstarpi. Cep 150 ºC aptuveni 15 minūtes.

Auzu miltu cepumi ar šokolādi

Foto: SHUTTERSTOCK

• 250 g pilngraudu auzu miltu

• 100 g brūnā cukura

• 100 g sviesta

• 50 g baltā cukura

• 1 ola

• 100 g piena šokolādes

• 100 g tumšās šokolādes

• 1 tējkarote cepamā pulvera

• šķipsniņa sāls

Pagatavošana:

Bļodā sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Tad pievieno istabas temperatūras sviestu un sajauc. Piesit olu un samīca mīklu. Sakapā abu veidu šokolādes un iejauc mīklā. Veido ēdamkarotes lieluma bumbiņas, saplacina un liek uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru, rēķinoties, ka cepumi nedaudz izplūdīs. Cep 180 ºC aptuveni 10 minūtes.

Auzu kūka ar mandelēm

Foto: SHUTTERSTOCK

• 200 g pilngraudu auzu miltu

• 200 g baltā cukura

• 200 g brūnā cukura

• 140 g auzu pārslu

• 100 g sviesta

• 2 olas

• 1 ēdamkarote kanēļa

• 1 tējkarote vaniļas cukura

• 1 tējkarote cepamā pulvera

• 1 tējkarote ingvera pulvera

• pustējkarote sāls

• šķipsniņa malta muskatrieksta

• rīvēta apelsīna miziņa

• 310 g ūdens

Kūkas virsai:

• 100 g brūnā cukura

• 30 g izkausēta sviesta

• 1 glāze kokosriekstu skaidiņu

• sauja sakapātu mandeļu

Pagatavošana:

Auzu pārslas aplej ar karstu ūdeni, uz bļodas uzliek šķīvi un atstāj 20 minūtes ievilkties.

Mīkstu sviestu saputo. Pievieno balto, brūno un vaniļas cukuru, piesit olas, pierīvē apelsīna miziņu, sakuļ ar mikseri. Pamazām pievieno izmērcētās auzu pārslas un labi izmaisa.

Saistītie raksti

Citā bļodā sajauc auzu miltus, cepamo pulveri, sāli, muskatriekstu, ingvera pulveri un kanēli, pievieno mīklai.

Mīklu lej ar sviestu ieziestā cepamtraukā un cep 180 ºC 50–55 minūtes. Kad kūka gandrīz gatava, sajauc kūkas virsas sastāvdaļas, uzklāj uz kūkas un vēl pacep.

Tikko izcepta kūka ir ļoti mīksta un mitra. To vajadzētu labi atdzesēt, pirms griež gabaliņos.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
AO
Andris Ozoliņš
Praktiski
Padomjlaika skapis par modernu mēbeli: 3 padomi, kā to izdarīt pašam
7 stundas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Siļķe – zivs ar raksturu: 3 ēdienu receptes, ko no tās pagatavot
7 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Begonijas ledusskapī? Jā, līdz pavasarim!
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
6 iemesli, kāpēc jāēd auzu pārslas: plus brokastu recepte – mājās gatavots auzu pārslu kraukšķīgs muslis 1
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
3 vērtīgi padomi: kā velosipēdu uzglabāt ziemā?
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
ieziemot puķupodu?
2 dienas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Sātīgs ēdiens nesteidzīgām ēdienreizēm: putra ar burkānu krēmu
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO. Izaicinājums: kā 4 kvadrātmetros radīt pilnvērtīgu virtuvi?
2 dienas
ĀR
Ārija Rudlapa
Praktiski
Stāda kokus un krūmus, novāc vēlos sakņaugus. Kas darāms dārzā no 19. līdz 25.oktobrim
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
“Šos suņus audzinot, mēs tiem melojam – viņiem ir jātic, ka visi cilvēki ir draugi!”. Kā Latvijā apmāca suņus – terapeitus? 1
4 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
7 soļi: kā pareizi uzlikt un valkāt vienreizlietojamu sejas masku 5
Nedēļa
LA
Laukos.lv
Laukos
Kur jūs bijāt, kad es biju mazs un man bija jāravē garās biešu vagas? Latvijā radīts pirmais robots, kas izravē nezāles 6
4 dienas
LA
LA.LV
Veselam
“Šis nav melnais mēris, no kā cilvēki masveidā mirst,” Kreituse atgādina, ka Covid-19 ēnā paliek hronisku slimību pacienti 7
1 stunda
KD
Krista Draveniece
Stāsti
“Dzīvokli it kā pārzinu, bet tāpat gadās ieskriet kādā stūrī,” Kā Vilnis zaudēja redzi un mācās dzīvot no jauna
47 minūtes
LE
LETA
Ziņas
KNAB rosina vēlreiz apsūdzēt deputātu Kaimiņu, viņš pats par to neko nezina
16 minūtes
IM
Ingrīda Mičāne
Laukos
Cilvēki izpirka, izplatītāji stāvēja rindās. Kādēļ zemnieki atsakās no griķiem? 1
6 stundas
LE
LETA
Ziņas
Iespējams pērkons un krusa. Laika prognoze piektdienai
3 stundas
IK
Ilze Kuzmina
Ziņas
Atkal tiks mainītas prasības skolām. Vidusskolas var palikt bez valsts naudas 10
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Plānoja nolaupīt un nogalināt cilvēkus: Teikā aiztur sevišķi bīstamu noziedznieku 6
9 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Ārsti stāvokli vērtē kā smagu: slimnīcā nogādāts ar zālēm saindējies bērns
5 stundas
SK
Skaties.lv
Stāsti
Covid-19: Tēvs un meita nomira ar pāris dienu starpību. Tuviniekiem bažas par ārstu darbu 44
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Pārsteigums! Dziedātājs Markus Riva satuvinājies ar Samantu Tīnu 18
1 diena
LA
LA.LV
Veselam
“Mēs taču nedzīvojam kapos!” Keris par Covid-19 pārspīlējumu un mūsu veselības patiesajiem datiem 48
1 diena
RE
Reklāmraksts
Reklāmraksti
Zinātniski apstiprināts D3 vitamīna līderis Latvijā 4
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieces – Īrisa un Irīda
8 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Aktrise Dita Lūriņa par stabilajām attiecībām ar vīru: “Iespējams, tas ir slinkums kaut ko mainīt…” 2
1 diena
SK
Skaties.lv
Stāsti
VIDEO. Kautiņš “Rīgas satiksmes” autobusā! Pasažieris ar suni uzbrūk šoferim 1
1 diena
EL
Egils Līcītis
Ziņas
“Mākslinieki pliki kā baznīcas žurkas, tagad nebūs naudas opioīdiem un alkoholam!” Egila Līcīša feļetons 23
1 diena
LA
LA.LV
Stāsti
“Sauca par trakiem suņiem, sita pa ugunsgrēka trauksmes pogu un pretojās,” “Depo” stāsta par agresīvo pircēju 32
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Šis ir mans laiks: dziedātājai Aminatai jauna dziesma
7 stundas
LA
LA.LV
Kokteilis
Tava iekšējā intuīcija šodien darbosies nevainojami! Horoskopi 23.oktobrim
1 stunda
TA
Tatjana
Ziņas
Atklāj, cik daudz Covid-19 gadījumu aizvadītajā diennaktī reģistrēti Rīgā
18:06
LE
LETA
Veselam
Vienam no mākslas centra “Zuzeum” darbiniekiem apstiprināta infekcija ar Covid-19
18:03
LE
LETA
Ziņas
KNAB rosina vēlreiz apsūdzēt deputātu Kaimiņu, viņš pats par to neko nezina
17:50