Foto – Matīss Markovskis

Siltie salāti ar amarantu un kazas sieru 0

Sastāvdaļas
* 2 pamatīgas saujas jauno amaranta lapiņu
* šalotes sīpols (vai pusīte parastā, ja vēlas intensīvāku garšu)
* 2 ķiploka daiviņas
* sauja valriekstu
* kazas siers pēc patikas
* 4–5 sparģeļa kāti
* puse laima
* pusotra ēdamkarote olīveļļas
* ēdamkarote gī sviesta vai lauku ekosviesta
* 3 ēdamkarotes kaņepju aizdara (izspaidas, kas paliek pēc eļļas atdalīšanas)

Pagatavošana.
Pannu sakarsē uz vidējas uguns, ielej olīveļļu un pievieno tējkaroti gī sviesta. Ieliek pannā sparģeļus, iespiež ķiplokus un apcep 2–3 minūtes. Tad pievieno amaranta lapas, smalki sagrieztu šalotes sīpolu, rupji sakapātus valriekstus un iespiež laima sulu. Maisot visu karsē apmēram divas minūtes, kamēr amaranta lapiņas sāk sakristies. Pieber sāli un piparus, vēl aptuveni 20 sekundes pacepina un noņem no uguns.

Karstos salātus liek šķīvjos. Tad pannu liek atpakaļ uz uguns, uzkarsē atlikušo gī sviestu un visbeidzot pievieno kaņepju aizdaru. Cep, kamēr tas kļūst irdens un kraukšķīgs.

Kaņepīšu kraukšķi uzber siltiem amaranta salātiem. Uzbārsta sadrupinātu kazas sieru.

Vasaras siltie salāti ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi. Var būt laba piedeva gaļai vai zivij kartupeļu vietā. Sparģeļus var aizvietot ar maziem cukīni vai kabacīšiem.

Eksperte SANTA ĀMANE, amaranta audzētāja no Vecumnieku pagasta

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Inita Šteinberga
Praktiski
Krāšņi zied līdz pat oktobrim! 5 jautājumi, kas jāzina par klinšrozītēm
8 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Populāra spāņu šefpavāra recepte, kas iecienīta visā pasaulē: griķu paelja ar vistas gaļu un tomātu mērcīti 1
9 stundas
IB
Indulis Burka
Praktiski
FOTO. No kādiem materiāliem un kā izgatavot kāpnītes pie loga, lai kaķis no ielas tiktu mājās? 3
9 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Balti pleķi uz mārtiņrozēm? Baltā rūsa nav uzveicama – jālikvidē stādi
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Viļņas mērs paziņo: Mēs neiesim Latvijas izvēlēto ceļu, ierobežojot arī vakcinētos 70
8 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
TV un radio personība Baiba Sipeniece-Gavare: “Man jācitē kāda ārsta teiktais: Mēs vairs necīnāmies ar C19, mēs jau cīnāmies ar stulbumu!” 136
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
VIDEO. Viens no lielākajiem vakcinācijas noliedzējiem, deputāts Gobzems saslimis ar Covid-19 122
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Vai četri darbinieki tagad jāved mājās no darba atsevišķi, ja tāpat visa diena pavadīta kopā? 66
1 diena
ML
Māra Libeka
Stāsti
“Brīnumzāles pret kovidu varam negaidīt”. Intervija ar infektoloģi Montu Madelāni 128
6 stundas
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Kā pagatavot izcilus biezpiena plācenīšus: recepte soli pa solim
1 diena
LE
LETA
Praktiski
Komandantstundas laikā būs atļauts īslaicīgā pastaigā izvest savu mājdzīvnieku 20
1 diena
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Balkondārzs rudenī: kādus krāšņus augus izvēlēties dobītē pie loga, kad ārā jau ir vēss?
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcilām pusdienām vai vakariņām: spageti ar maltu gaļu, tomātiem un burkāniem 1
2 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Kas jāzina par virsstundu darbu? 1
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
10 padomi mārtiņrožu ieziemošanai
3 dienas
ML
Māra Libeka
Stāsti
“Brīnumzāles pret kovidu varam negaidīt”. Intervija ar infektoloģi Montu Madelāni 128
6 stundas
LE
LETA
Ziņas
VIDEO. Viens no lielākajiem vakcinācijas noliedzējiem, deputāts Gobzems saslimis ar Covid-19 122
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Liepājas slimnīcā no Covid-19 ārstējas jaunā māmiņa un 17 dienu vecs mazulis 14
3 stundas
EL
Egils Līcītis
Ziņas
Egils Līcītis: Apgrūtinājumus radīja lēni domājošā valdība vai neapzinīgie pilsoņi, kuri negribēja kļūt vakcīnu vergi, vai krievi?
35 minūtes
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
TV un radio personība Baiba Sipeniece-Gavare: “Man jācitē kāda ārsta teiktais: Mēs vairs necīnāmies ar C19, mēs jau cīnāmies ar stulbumu!” 136
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Viens no izšķirtajiem lāčiem ir atgriezies un mēģinājis iekļūt mājā 24
4 stundas
IE
Ināra Egle
Ziņas
Satversmes tiesas spriedums spiež ar valstspilsētām apvienot arī novadus, kas tam pretojas 29
6 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Viļņas mērs paziņo: Mēs neiesim Latvijas izvēlēto ceļu, ierobežojot arī vakcinētos 70
8 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Ugunsdzēsēji pie Saeimas pretlikumīgi protestēja formās. Kāds sods viņiem tagad pienākas? 103
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Aleka Boldvina filmas uzņemšanas laikā no šāviena mirusi sieviete 5
10 stundas
LA
LA
Ziņas
“Ne jau Šlesers vai Gobzems šķeļ sabiedrību, bet Pavļuts,” Helmanis uzskata, ka veselības ministram jāatkāpjas 262
1 diena
IP
Ilze Pētersone
Ziņas
Kas nogalināja Gunāru Astru? 28
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Soctīklotājus aizkustina dēls, kurš tēva nopietno interviju televīzijā padara leģendāru 5
20 stundas
DJ
Dace Judina-Nīmane
Ziņas
Sirdscilvēks ar Sirdsdziesmu. In memoriam. Guntis Skrastiņš 13
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Kas notiks, ja mājsēdes laikā nepieciešama santehniķa palīdzība? Skaidro policijas priekšnieks Ruks 6
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
pagatavot izcilus biezpiena plācenīšus: recepte soli pa solim
1 diena
ML
Māra Libeka
Ziņas
Armands Ruks: Jārod kompromiss starp cilvēka iztiku un epidemioloģisko drošību 8
11 stundas
VB
Valdis Bērziņš
Ziņas
“Mēs esam ieinteresēti “status quo” saglabāšanā!” Borels par to, ka Ķīnas draudi Taivānai apdraud arī Eiropu
19:00
LL
Lilija Limane
Stāsti
Vai Satversmes Sapulces nama nodedzināšana bija ļaunprātīga darba sekas?
18:40
LA
LA.LV
Kokteilis
Šodien tu vari nonākt kādā situācijā, kad kāds tevi turēs aizdomās! Horoskopi 23.oktobrim
18:31