Foto – Aija Geida
Apgrieztā karamelizētu ābolu kūka 0
Sastāvdaļas
• 6 āboli
• 200 g cukura
• 50 ml ābolu sulas
• 85 g sviesta
• 1,5 ēdamkarotes vaniļas cukura
• 500 g saldētas kārtainās mīklas
• Šķipsniņa sāls
Kādā krāsā jābūt makam, lai piesaistītu naudu: katrai zodiaka zīmei ir savs tonis
Ideāla padomju laiku meitene: īpašā mācību grāmatā atklāj tā laika seksuālās izglītības dīvainības
Zvaigznes brīdina! Lielais marta horoskops visām zodiaka zīmēm
Ābolus nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem serdes. Kārtaino mīklu izņem no saldētavas, lai tā kļūst nedaudz mīksta. Pannā, kuru pēc tam liks cepeškrāsnī, ielej ābolu sulu, pieber cukuru un, nepārtraukti maisot, vāra 6–8 minūtes, līdz iegūst zeltainu, vidēji biezu sīrupu. Pievieno sviestu, pieber vaniļas cukuru un sāli. Samaisa. Pannā liek ābolu pusītes ar miziņas pusi uz augšu un karamelizē, līdz tās mīkstas un cukurainas. Pārklāj ābolus ar kārtaino mīklu un cep cepeškrāsnī + 200 °C 20–25 minūtes (ja mīkla biezāka, kūka jācep ilgāk).
