Foto – Shutterstock

Ar ko produktu tvaicēšana ir vērtīgāka par vārīšanu? 0

Pievieno LA.LV

Tvaicēšanu vēlams izvēlēties, ja produktam ir augsta uzturvērtība.

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties
Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi
Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus
Lasīt citas ziņas

Produktu tvaicēt ir daudz labāk nekā vārīt, jo nezūd vitamīni. Piemēram, vārot dārzeņus, viss labums paliek ūdenī, bet tvaicējot tas saglabājas dārzeņos. Turklāt tvaicēta pārtika, teiksim, zivis, izskatās daudz labāk, jo saglabājas krāsa un tekstūra.

Ko netvaicē. Nav ieteicams tvaicēt produktus, kas oksidējas. Tādus augļus kā āboli un bumbieri, protams, var tvaicēt, tikai tie iepriekš jāapslaka ar citrona sulu. Nevajadzētu arī tvaicēt produktus, ko tradicionāli pieņemts tikai cept vai vārīt. Grūti iedomāties tvaicētu steiku vai spageti.

CITI ŠOBRĪD LASA

Labāk tvaicēt porcijas lieluma gabalus. Veselu vistu tvaicētājā nav vēlams likt, bet, protams, burkāni rasolam jātvaicē nesagriezti un ar mizu. Taču dārzeņu ēdieniem bietes, burkānus un kabačus vislabāk tvaicēt jau nomizotus un sagrieztus gabaliņos, jo tie ātrāk būs gatavi.

Pievieno LA.LV
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.