Foto-Fotolia

Šogad dārzā bija daudz aroniju. Ja kādam tās vēl saglabājušās, varbūt ir vērts pagatavot aromātisku sīrupu ar piparmētrām.

Lasītākie

Veselam

Lūk, kā izskatās nekopta sieviete: 7 pazīmes, kas par to liecina 30

“Es zinu, par ko es runāju!” Gordons paziņo, kad aktīvais karš būs beidzies un kur atradīsies Ukrainas robežas 143

Mājas

Mājoklī netiek darbinātas nekādas elektroierīces, bet skaitītājs turpina diezgan ātri griezties. Kā tā?

Lasīt citas ziņas

Tātad aroniju ogas nomazgā un ieber tvaicēšanas katlā. Kilogramam ogu uzber aptuveni kilogramu cukura un uzlej pusglāzi ūdens. Pievieno 5–6 krustnagliņas, plānā slānī virs ogām izklāj piparmētru lapas (dažas saujas) un uzkaisa nedaudz malta kanēļa.

Tvaicēšanas laikā, kad jau iegūts pirmais litrs sīrupa, ogas ar koka karoti izņem no katla. Saspaida ar stampiņu un vēlreiz liek tvaicēšanas katlā, pievienojot 200 gramu cukura. Pirmais litrs ir ļoti salds, bet pēdējais ir sīvāks, tāpēc šķidrumus ieteicams sajaukt un tad pildīt pudelēs glabāšanai. Sīrups atdziestot nedaudz sabiezē.

• aronijas
• konservēšana
• Praktiskais Latvietis
• sīrups