Foto-Fotolia
Aroniju sīrups ar piparmētru smaržu 0
Šogad dārzā bija daudz aroniju. Ja kādam tās vēl saglabājušās, varbūt ir vērts pagatavot aromātisku sīrupu ar piparmētrām.
Ja katras zodiaka zīmes pārstāvis nonāktu policijā, kādā noziegumā to apsūdzētu? Vēzis aizturēts par pārāk dedzīgu savējo aizstāvēšanu
10 lietas, par kurām lietuvieši apbrīno Latviju – to dēļ viņi gatavi uz šejieni braukt vēl un vēl
15 neparastas vietas, kur mājās droši paslēpt naudu – zagļi tās parasti nepārbauda
Tātad aroniju ogas nomazgā un ieber tvaicēšanas katlā. Kilogramam ogu uzber aptuveni kilogramu cukura un uzlej pusglāzi ūdens. Pievieno 5–6 krustnagliņas, plānā slānī virs ogām izklāj piparmētru lapas (dažas saujas) un uzkaisa nedaudz malta kanēļa.
Tvaicēšanas laikā, kad jau iegūts pirmais litrs sīrupa, ogas ar koka karoti izņem no katla. Saspaida ar stampiņu un vēlreiz liek tvaicēšanas katlā, pievienojot 200 gramu cukura. Pirmais litrs ir ļoti salds, bet pēdējais ir sīvāks, tāpēc šķidrumus ieteicams sajaukt un tad pildīt pudelēs glabāšanai. Sīrups atdziestot nedaudz sabiezē.
