Foto – Anda Krauze

Ātrā ogu rulete ar zemenītēm – īsta vasaras garduma recepte, kas pa spēkam katram 0

Autors: Signe Prola, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Reklāma
Reklāma
Drošākās un nedrošākās Latvijas pilsētas, kur atrasties “X” stundā: mākslīgā intelekta prognoze
Šausminošs atklājums Latvijā: dzīvoklī atrasta sieviete, kas mirusi pirms 4 gadiem
Kokteilis
10. jūlijā mūs apspīdēs Briežu pilnmēness – tas īpašā veidā ietekmēs visas zodiaka zīmes
Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas – 3 olas, 80 g cukura, 80 g miltu, sāls, 1 ēd. kar. silta ūdens.

Krēmam – 100 g baltās šokolādes, 100 g sviesta (istabas temp.), 80 g pūdercukura, 1 vaniļas pāksts, 200 g krēmsiera.

150 g ogu, laims, 1 ēd. kar. pūdercukura

CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavošana.
Krāsni sakarsē līdz 190 grādiem. Cepamo pannu noklāj ar cepamo papīru. Lielā bļodā puto olas kopā ar cukuru, līdz tās kļuvušas gaiši, gaiši dzeltenas un pufīgas. Iesijā miltus, sāli un tad sastāvdaļas iecilā, līdz pazūd kunkulīši. Pievieno ūdeni, iemaisa un lej mīklu uz cepamās paplātes. Cep krāsnī 10 – 12 minūtes. Pēc izņemšanas ļauj atdzist.

Tikmēr pagatavo krēmu. Uz karstā ūdens tvaikiem izkausē šokolādi. Lielā bļodā liek krēmsieru, cukuru, sēkliņas no vaniļas pāksts un sviestu. Puto, līdz sastāvdaļas sajaukušās, tad pievieno izkausēto šokolādi un vēl nedaudz paputo.

Ogas ber bļodā, pievieno laima sulu, miziņu un pūdercukuru. Saspaida visu kopā ar dakšiņu.

Gatavo biskvītu noņem no papīra. Uz tā smērē 2/3 krēmu un liek ogas. Rullē biskvītu ruletē un atlikušo krēmu apsmērē apkārt. Dekorē ar svaigām odziņām.