Foto-Aija Geida

Ātrās piparkūkas steidzīgām saimniecēm 0

Iepriekš sagatavo visas garšvielas. Uzvāra ūdeni un izkausē tajā cukuru. Tad pievieno sviestu un uz lēnas uguns kausē, masu neuzvārot. Noņem no uguns, pieber garšvielas, citrona sulu un medu. Atsevišķā bļodā kviešu miltus sajauc ar kartupeļu cieti, cepamo pulveri un iejauc masā. Izmīca mīklu un ļauj atdzesēties 2,5–3 stundas. Sākumā tā ir pašķidra, bet, pastāvot ledusskapī, sacietē, tāpēc noteikti nevajag papildus pievienot miltus! Ideāli, ja mīkla var nobriest vienu vai divas nedēļas, bet var cept arī pēc trim stundām. Piparkūkas cep +160 °C aptuveni 10–14 minūtes.

Reklāma
Reklāma
Tas sāksies 6. jūlijā un ilgs 30 dienas pēc kārtas: Eiropā gaidāmi laikapstākļu pavērsieni un anomālijas
Kad visas bikses spiež: kāpēc ar gadiem vēders kļūst apaļāks un kā to apturēt – padomi, kas patiešām strādā
Krievijai tuvojas jauna krīze – no veikalu plauktiem var pazusts iecienīts produkts. Maize turpmāk būs tikai uz taloniem?
Lasīt citas ziņas

Tikko no ledusskapja izņemta mīkla ir cieta, tādēļ, lai varētu izrullēt, jāpatur pāris stundu siltumā. Piparkūkas ir līdzīgas kā no klasiskās mīklas – kraukšķīgas un aromātiskas, taču mīklas pagatavošana aizņem vien 10 minūtes.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.