Foto: Aija Geida

Baklažānu–tomātu pica 0

Sastāvdaļas
• 500 g saldētas kārtainās mīklas plāksnēs
• 250 g Krievijas siera
• 3 tomāti
• baklažāns
• 2 ķiploka daiviņas
• 50 ml tomātu mērces
• 50 ml skābā krējuma
• 1,5 tējkarotes kaltēta timiāna
• tējkarote cukura
• ⅔ tējkarotes maltu melno piparu
• 1+⅔ tējkarotes sāls

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Personības TESTS. Kura no sejām jums šķiet vispievilcīgākā? Atbildē slēpjas jūsu partnera ideāls 3
Vēstures atkārtošanās ir neizbēgama! Peskovs atklāj, uz kuru Eiropas galvaspilsētu Krievija mērķēs savas raķetes 164
Kokteilis
Mākslīgais intelekts nosaucis 10 politiķus, kuru pieļautās kļūdas būtiski ietekmējušas Latvijas politisko un ekonomisko situāciju 160
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Saldētu kārtaino mīklu atsevišķi pa plāksnēm saliek uz virtuves dēlīša, lai vienmērīgi atlaižas. Baklažānu sagriež šķēlēs un apkaisa ar tējkaroti sāls. Atstāj uz 5 minūtēm, lai sāls izvelk ūdens pilītes, kuras nosusina ar virtuves papīra dvieli (to dara, lai noņemtu baklažānam rūgtumu). Pannā uzkarsētā eļļā apcep baklažāna šķēles, līdz tās zeltaini brūnas. Cepšanas laikā apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un sāli.

Ķiploka daiviņas sīki sakapā. Tomātus sagriež šķēlītēs. Pagatavo mērci: bļodā sajauc skābo krējumu ar tomātu mērci, pievieno sakapāto ķiploku un cukuru.

CITI ŠOBRĪD LASA

Kārto picu. Plāksnes pārgriež uz pusēm, lai izveidojas nelieli kvadrāti. Uzloka malas, ar pirkstiem saspiežot stūrus. Uzsmērē pagatavoto mērci, liek baklažānu šķēli, tomātu šķēles un pārkaisa ar kaltētu timiānu. Cep 180 grādos 20 minūtes.

Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 5 minūtes. Vislabāk garšo, kamēr siltas.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.