Foto: Aija Geida

Baklažānu–tomātu pica 0

Sastāvdaļas
• 500 g saldētas kārtainās mīklas plāksnēs
• 250 g Krievijas siera
• 3 tomāti
• baklažāns
• 2 ķiploka daiviņas
• 50 ml tomātu mērces
• 50 ml skābā krējuma
• 1,5 tējkarotes kaltēta timiāna
• tējkarote cukura
• ⅔ tējkarotes maltu melno piparu
• 1+⅔ tējkarotes sāls

Pagatavošana.
Saldētu kārtaino mīklu atsevišķi pa plāksnēm saliek uz virtuves dēlīša, lai vienmērīgi atlaižas. Baklažānu sagriež šķēlēs un apkaisa ar tējkaroti sāls. Atstāj uz 5 minūtēm, lai sāls izvelk ūdens pilītes, kuras nosusina ar virtuves papīra dvieli (to dara, lai noņemtu baklažānam rūgtumu). Pannā uzkarsētā eļļā apcep baklažāna šķēles, līdz tās zeltaini brūnas. Cepšanas laikā apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un sāli.

Ķiploka daiviņas sīki sakapā. Tomātus sagriež šķēlītēs. Pagatavo mērci: bļodā sajauc skābo krējumu ar tomātu mērci, pievieno sakapāto ķiploku un cukuru.

Kārto picu. Plāksnes pārgriež uz pusēm, lai izveidojas nelieli kvadrāti. Uzloka malas, ar pirkstiem saspiežot stūrus. Uzsmērē pagatavoto mērci, liek baklažānu šķēli, tomātu šķēles un pārkaisa ar kaltētu timiānu. Cep 180 grādos 20 minūtes.

Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 5 minūtes. Vislabāk garšo, kamēr siltas.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Sēj garšaugus, laista siltumnīcas, vāc ārstniecības augus. Kas darāms dārzā no 5. līdz 11. jūlijam
Kādas ir “burvju zāles” – rasaskrēsliņa dziedināšanas spējas?
Aiz skapjiem veidojas pelējums. Vai ar ventilācijas atveri sienā vien par maz?
Kā pareizi līmēt tapetes?
Vai Krievijas armija ir gana spēcīga, lai stātos pretī NATO armijai? Atbild NBS kapteinis
Ukraiņu partizānu darbība iedzinusi krievos bailes – atzīst Slaidiņš
Fani uzslavē dziedātāju Adeli, kas pārtrauca koncertu, lai palīdzētu grūtībās nonākušam fanam
VIDEO. Linda Mūrniece: “Beidzot man ir kārtīgs, stabils vīrietis, kurš nemēģina ievākties manā dzīvoklī vai aizņemties mašīnu…”
VIDEO. Sieviete slimnīcā slepus ienes rumu, lai dalītos pēdējā dzērienā ar savu mirstošo tēvu
Lasīt citas ziņas
Kas jādara, ja Latvijas pensiju grib saņemt ārzemēs?
Agronome – pret tārpiem ābolos sekmīgi var cīnīties ar… vīrusiem!
Latvijā pieaug vilku uzbrukumi: nosauc pagastus, kur plēsēji uzbrukuši visbiežāk
Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar biezpiena mērcīti
Visbīstamākie siltumnīcu kaitēkļi – baltblusiņas. Kā tās uzveikt?
FOTO. Valsts policijas dienestā pieņemti apburoši, jauni “kadeti”
Nodrošināt Latvijas mediju nepārtrauktu darbību šobrīd ir valstiski svarīgi
NATO spēku uzņemšanai būvēs jaunu poligonu “Zalves” – Aizkraukles un Jēkabpils novados
Čirjevskis: “Food Union” sarāvis pēdējās saites ar Krievijas tirgu
Jautājam lasītājiem: Kāda ir autoceļu kvalitāte jūspusē? Vai esat pamanījuši ceļu remontus?
Tie nav viegli darbiņi! Prinča Viljama un Keitas Midltones trim bērniem mājās ir savi pienākumi
Pussolītis ceļā uz uzticēšanos jeb pret ko protestē putnu draugi?
Dimanta: optimistiski pateicām, ka varam uzņemt 30 000 bēgļu. Neko mēs nevaram!
Pasteidzies par 20 eiro uzbraukt augšā: Eifeļa tornim gaidāma pārkrāsošana
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Pasteidzies par 20 eiro uzbraukt augšā: Eifeļa tornim gaidāma pārkrāsošana
22:46
Nodrošināt Latvijas mediju nepārtrauktu darbību šobrīd ir valstiski svarīgi
22:15
Atliek minēt, kāpēc sirmgalvim tāds naids pret ukraiņiem, ka gandrīz nonāk cietumā
21:35