Brokastu granola – veselīgam dienas sākumam 0
Sastāvdaļas
4 glāzes auzu pārslu
½ glāze kokosriekstu skaidiņu (bez cukura)
glāze mandeļu skaidiņu
glāze sakapātu žāvētu dzērveņu (var izmantot rozīnes vai citus žāvējumus)
¼ glāzes kokosriekstu eļļas
¼ glāzes medus
tējkarote malta muskatrieksta
šķipsna sāls
Pagatavošana.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 150 ºC. Tikmēr bļodā sajauc auzu pārslas, kokosriekstu un mandeļu skaidiņas, dzērvenes, muskatriekstu, sāli un kārtīgi samaisa. Atsevišķā traukā lej kokosriekstu eļļu un medu (ja tie ir cieti, izkausē ūdens peldē), kārtīgi samaisa un uzlej bļodā esošajai masai. Atkal samaisa.
Ieklāj pannā cepampapīru un vienmērīgi izkārto iegūto masu. Cep aptuveni 30 minūtes. Ja vēlas, lai granola nesaliptu, to ik pēc piecām minūtēm apmaisa. Taču, ja ir mierā ar salipušu, izceptajai ļauj atdzesēties aptuveni stundu un tad sadrupina.
Ēd ar pienu, bezpiedevu jogurtu vai vienkārši tāpat no saujas.
