Foto – Valdis Semjonovs
Brokoļu krēmzupa – sātīga maltīte bezgaļas ēdājiem 0
Sastāvdaļas – dārzeņu buljons, brokoļi, sīpoli, burkāni, ķiploks, klasiskais kausētais siers “Dzintars”, zilais siers, valrieksti, eļļa.
Daudzi tos uzskata par veselīgiem… 8 pārtikas produkti, kuros slēpjas pārsteidzoši daudz cukura
“Norīsiet mēli!” Lērums latviešu slavē kādu kafejnīcu Vidzemē, kurā par visu padomāts līdz pēdējai niansei
“Eksistēju bez naudas!” Sofija ar augstāko izglītību ir izmisumā, jo viņu neņem darbā pat veikala pārdevēja amatā
Pagatavošana.
Burkānus, sīpolus un ķiplokus notīra, sasmalcina un apcep eļļā. Pēc tam liek katliņā, klāt liek brokoļa daiviņas, pievieno dārzeņu buljonu un vāra aptuveni stundu. Virumu karstu sablendērē, pēc tam liek atpakaļ uz plīts, iemaisa klasisko kausēto sieru “Dzintars”. Vēlreiz uzvāra un lej šķīvjos. Vidiņā liek zilā siera gabaliņus un valriekstus. Pasniedz ar grauzdētu baltmaizi.
