Foto – Aija Geida
Brūkleņu kvass – burvīgs dzēriens 0
Sastāvdaļas (1 l) – 175 g brūkleņu, 90 g cukura, 5 g rauga, apelsīna miziņas, 1 l ūdens.
Pagatavošana.
12 pārtikas produkti, kurus pēc 60 gadu vecuma noteikti vajadzētu iekļaut uzturā
TOP7 drošākās pilsētas Latvijā, kur cilvēki nebaidās doties pastaigās pat nakts melnumā
FOTO. “Gribētu paskatīties tā arhitekta acīs!” Par 890 000 eiro pārdošanā izlikta pils Doles salā, bet cilvēkiem tā nepatīk…
Brūklenes katliņā saspaida, pielej ūdeni, uzvāra un izkāš caur sietiņu. Šķidrumu atdzesē līdz +25 °C, pievieno cukurā izšķīdinātu raugu.
! Raugu liek klāt siltam, nevis karstam vai aukstam šķidrumam!
Pierīvē apelsīna miziņas un siltā vietā (+25…+30 °C) raudzē astoņas stundas. Pēc tam strauji atdzesē, lai pārtrauktu rūgšanas procesus. Pasniedz aukstu.
Foto – Aija Geida
