Foto – Aija Geida
Brūkleņu kvass – burvīgs dzēriens 0
Sastāvdaļas (1 l) – 175 g brūkleņu, 90 g cukura, 5 g rauga, apelsīna miziņas, 1 l ūdens.
Pagatavošana.
Dzimšanas mēnesis atklāj tavas dvēseles misiju: ko dzīve patiesībā vēlas no tevis
Krievijas draudi Baltijas valstīm: kāpēc mūsu drošības dienesti klusē par to, kas gaidāms?
“Dažas minūtes vēlāk redzēju, kā jaunieši sāka sist šīs sievietes.” Trolejbusā noticis kautiņš, bet apkārtējie vien “bolījuši acis”
Brūklenes katliņā saspaida, pielej ūdeni, uzvāra un izkāš caur sietiņu. Šķidrumu atdzesē līdz +25 °C, pievieno cukurā izšķīdinātu raugu.
! Raugu liek klāt siltam, nevis karstam vai aukstam šķidrumam!
Pierīvē apelsīna miziņas un siltā vietā (+25…+30 °C) raudzē astoņas stundas. Pēc tam strauji atdzesē, lai pārtrauktu rūgšanas procesus. Pasniedz aukstu.
Foto – Aija Geida
