Foto: Travellight/Shutterstock
Burkānu biezzupa ar ingveru 0
Sastāvdaļas
• 1 litrs dārzeņu buljona
• 500 g burkānu
• 1 vidējs sīpols
• 2 ķiploka daiviņas
• 2 tējkarotes sīki sagriezta svaiga ingvera
• 1 rozmarīna vai timiāna zariņš
• naža gals čili pulvera
• jūras sāls un pipari pēc garšas
• eļļa vai sviests cepšanai
Domā, ko runā! 12 frāzes, kas momentā aizkaitina katru zodiaka zīmi
Ne visi ģēniji ir labi matemātikā: Hārvardas profesors atklāj, ka pastāv 9 intelekta veidi – kurš piemīt tev?
Grūti izturēt pat visstiprākajiem – 4 vissāpīgākās medicīniskās procedūras
Pagatavošana.
Katlā uzkarsē eļļu vai izkausē sviestu, uz mazas uguns apcep vidēji smalki sagrieztu sīpolu, ingveru un ķiploku. Pielej dārzeņu buljonu, pieliek rozmarīna zariņu, ripiņās sagrieztus burkānus un vāra, kamēr burkāni mīksti. Izņem rozmarīnu/timiānu. Zupu sablendē. Pievieno pārējās garšvielas.
Sablendētai zupai var pievienot svaigi spiestu apelsīnu sulu (pietiks ar vienu apelsīnu), samaisa un ļauj uzvārīties.
