Foto: Anda Krauze
Burkānu krēmzupa 0
Sastāvdaļas
• 300 g burkānu
• 40 g šalotes sīpolu
• 20 g ķiploku
• 30 g ingvera
• 100 ml saldā krējuma
• 100 ml piena
• 30 ml olīveļļas
• 40 g sviesta
• 20 g čili
• Timiāna zariņš
• Sāls
• Pipari
• Dekoram: krāsainie burkāni un kreses
Nav vērts tos pirkt: nosaukti 5 sliktākie lietotie elektroautomobiļi
19
Īsts zelta laikmets: tieši šajos 4 mēnešos dzimušie pensijas vecumā burtiski atplaukst
Dzīve apgriezīsies kājām gaisā: šīs 4 zodiaka zīmes to sajutīs jau marta beigās
Pagatavošana.
Dārzeņus nomizo, sagriež kubiciņos, pievieno timiānu, liek katlā un olīveļļā apcep zeltainus. Pielej 150 ml ūdens, vāra uz nelielas uguns 10 minūtes. Pievieno pienu, saldo krējumu, sviestu un vāra, kamēr burkāni mīksti. Visu sablendē un izberž caur sietu. Uzsilda un lej šķīvī, dekorē ar vārītiem krāsainajiem burkāniem, Indijas riekstiem un kresēm.
