Burkānu kūka. Ēdieni  restorānā Laivas”, Lielupe. Jūrmala.   01/09/2014 foto: Valdis Semjonovs/Praktiskais Latvietis
Burkānu kūka. Ēdieni restorānā Laivas”, Lielupe. Jūrmala. 01/09/2014 foto: Valdis Semjonovs/Praktiskais Latvietis
Valda Semjonova foto

Burkānu kūka
 no restorāna “Laivas” receptēm 0

.(6 personām)

• Glāze saldā krējuma

• 2 glāzes eļļas

• 3 glāzes cukura

• 6 olas

• 1,5 glāzes mandeļu skaidiņu

• 5 glāzes rozīņu

• 4,5 glāzes burkānu

• 3 glāzes kviešu miltu

• 1 tējkarote cepamā pulvera

• 1 tējkarote kanēļa

• 1,5 tējkarotes sāls

• Citrona miziņa

• Apelsīnu miziņa

• 2,5 tējkarotes sodas

• 1 ēdamkarote citrona sulas

Vienā bļodā sajauc eļļu, cukuru un olas, otrā – mandeļu skaidiņas, rozīnes un sarīvētus burkānus, bet trešajā – miltus, cepamo pulveri, kanēli, sāli, sarīvētas citrona un apelsīna miziņas.

RAKSTA REDAKTORS
Ogrē ienāk tirdzniecības milzis: zināms, cik lielas algas sola darbiniekiem 63
TV24
Putins vairs nav apturams – Latvijas vēstnieks izsaka drūmu prognozi 106
TV24
Pat gaiteņa tualetē iziet nedrīkst: Jelgavas slimnīcā dabiskās vajadzības jākārto palātā
Lasīt citas ziņas

Bļodas uz divām stundām ieliek ledusskapī. Pēc tam iecilājot visu samaisa un izklāj uz paplātēm plānā kārtiņā. Cep krāsnī +180 °C, līdz plāksnes kļuvušas zeltaini brūnas. Kad tās atdzisušas, pilda ar saputotu putukrējumu un kārto citu virs citas.

Burkānu kūku rotā ar sezonas ogām, rīvētu šokolādi vai citiem labumiem, kas pašiem garšo. Pasniedz ar blendētām zemenēm, kam pievienots cukurs.

CITI ŠOBRĪD LASA

Recepte no restorāna “Laivas” šefpavāra Jāņa Eislera

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.