Burkānu salāti korejiešu gaumē 0
Sastāvdaļas:
0,5 kg burkānu
2 daiviņas ķiploka
½ sarkanā sīpola
Tējkarote koriandra sēklu
Tējkarote sāls
Ēdamkarote cukura
½ tējkarote Kajennas piparu pulvera vai čili pulvera
Šķipsniņa melno maltu piparu
2 ēdamkarotes galda etiķa
5 ēdamkarotes olīveļļas
Katrā dzimšanas datumā paslēpta atslēga uz veiksmi – atrodi savējo!
Tavās dzīslās tek “zilās” jeb valdnieku asinis, ja esi dzimis šajos 4 mēnešos
Kardiologi nosauc populāru ēdiena piedevu – tā nemanāmi aizsprosto asinsvadus
Burkānus sarīvē plānās šķēpelēs, sīpolu sagriež plānās šķēlītēs, ķiploku sasmalcina un liek traukā. Sarīvētos burkānus ar sīpoliem un ķiplokiem pavelk uz trauka malām, lai centrā veidotos brīvs laukumiņš. Ielej uz pannas uzkarsētu olīveļļu, pievieno garšvielas, iejauc salātos.
