Foto-Aija Geida

Čapati – austrumu maizīte 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
• 500 g kviešu miltu
• 100 g rudzu kliju
• 200–300 ml ūdens
• tējkarote sāls

Kokteilis
Jaunmēness naktī no 22. uz 23. septembri nesīs lielas pārmaiņas: šo trīs zodiaka zīmju dzīve sagriezīsies kājām gaisā 3
Bijušais izlūks skaidro, kādus spēkus Krievija izmantotu, lai uzbruktu NATO, un kāpēc Baltijas valstis noliedz draudus
“Gribu saprast, ko viņi tur meklēja…” Nepālā pazudušo Fūrmaņu meita Klaudija sniegusi pirmo atklāto interviju
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Kviešu miltus sajauc ar rudzu klijām un pieber sāli. Pamazām lej klāt ūdeni istabas temperatūrā un diezgan ilgi mīca mīklu, līdz tā kļūst viendabīga, mīksta un elastīga. Ietin pārtikas plēvē un noliek stundu atpūsties.

Sadala mīklu 16 vienādās daļās un saveļ bumbiņas. Darba virsmu un mīklas rulli apkaisa ar miltiem un no katras bumbiņas izrullē plānu plāceni. Liek uz pannas bez taukvielām un sasilda no abām pusēm. Tad liek uz restītēm un virs gāzes liesmas vai atklātas malkas plīts liesmas apcep no abām pusēm. Ja viss izdarīts pareizi, čapati uzpūšas kā balons. Tad noņem no uguns un apziež ar izkausētu sviestu.

CITI ŠOBRĪD LASA

Čapati garšo mazliet līdzīgi lavašam. Garša nav izteikta, bet ir maiga un neitrāla, tajā pēc vēlēšanās var pildīt grilētus dārzeņus un siera vai citus salātus.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.