Čebureks ar bērnības garšu 0

Lai gan čebureks ir turku vai mongoļu ēdiens un robainais plācenis ir trekni peldināts eļļā, nekas nevar atturēt baudīt bērnības garšu!

KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Karaliene Elizabete II pilī aizliegusi ēdienu, kas ļoti garšo mazajam princim Džordžam: izcēlies sadzīvisks kašķis 6
20 stundas
LE
LETA
Ziņas
Bojā gājis “Gros auto grupas” īpašnieks Groskops 5
10 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Bijusī veselības ministre: Vakcinācija pret Covid-19 var būt obligāta, ja gribēs staigāt bez maskas vai ceļot 72
12 stundas

Čebureku recepti uzzināju, jūtubā aizrautīgi skatoties Krievijas šefpavāra, populāra TV raidījumu vadītāja Iļjas Lazersona videoreceptes. Bērnībā čeburekus baudīju padomiskā Jūrmalas kafetērijā, tos izcēla no milzu katla un pasniedza ļoti karstus un gardus.

Izlemts – gatavoju čeburekus!

• Katliņā uzvāru pusglāzi ūdens ar šķipsnu sāls, iemaisu pusglāzi miltu – iznāk tāda lipīga bumba. Mazliet atdzesēju un iemīcu miltus – tik, cik mīkla paņem. Saveļu bumbu un ietinu pārtikas plēvē, lai pastāv, uzbriest.

• Sīki sagriežu divus sīpolus, uzberu sāli un samīcu ar rokām, kamēr atdalās sula. Iejaucu 200 g maltās liellopa vai teļa gaļas. Pieberu garšvielas – svaigi maltus piparus, pirkstos saberztas romiešu ķimenes, kādu Austrumu garšvielu. Pieleju apmēram tasi auksta ūdens un visu samīcu. Masai jābūt kā putriņai.

• Dziļā pannā vai katliņā uzkarsēju rapšu vai olīvu eļļu, jo tās drīkst kārtīgi karsēt.

• Mīklu plāni izveltnēju un, izmantojot nelielu bļodiņu, izspiežu apļus. To vienā pusē lieku gaļas masu. Maliņas apmērcēju ar ūdeni, lai labāk salīp, un pārloku uz pusēm. Aizspiežu ciet ar pirkstiem un tad ar dakšiņu.

Uzreiz lieku karstā eļļā. Ja atstāj, mīkla izmirkst, čeburekam atsprāgst vēders.

• Apcepu no abām pusēm, kamēr brūnīgs. Uz papīra dvieļa notecinu lieko eļļu.

Ēdu uzreiz karstu un kraukšķīgu. Turu pa rokai salveti, jo čebureks ir sulīgs.

Ja gaļa paliek pāri, uzcepu kotletītes. Lai labi garšo!

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LB
Laura Blumberga
Praktiski
VIDEO. Māris Olte kopā ar mežkopi sniedz padomus, kā mežā izvēlēties sev Ziemassvētku eglīti 1
19 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Spageti ar Marinara mērci: viens no izcilākajiem un iecienītākajiem ēdieniem daudzās ģimenēs
18 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Segt vai nesegt vīnogas uz ziemu: iesaka vīnogu audzētājs
18 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Līgava mantojusi dzimtas mājas. Vai nākamajam vīram pēc laulībām būs tiesības uz īpašumu? 2
23 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Karaliene Elizabete II pilī aizliegusi ēdienu, kas ļoti garšo mazajam princim Džordžam: izcēlies sadzīvisks kašķis 6
20 stundas
LE
LETA
Ziņas
Bojā gājis “Gros auto grupas” īpašnieks Groskops 5
10 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Bijusī veselības ministre: Vakcinācija pret Covid-19 var būt obligāta, ja gribēs staigāt bez maskas vai ceļot 72
12 stundas
VK
Vita Krauja
Stāsti
Neviens man nav varējis atbildēt uz  jautājumu: ja slēgti ir teātri, kāpēc lido lidmašīnas? Saruna ar Juri Hiršu 30
22 stundas
LE
LETA
Ziņas
Jauni noteikumi, kas katram būs jāizdara pirms manikīra un friziera apmeklējuma 16
2 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Kas notiek, ja slepus ieraksta telefonsarunu un pēc tam to izmanto kā pierādījumu? 2
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Priedēm nobirst skujas: vai koks ir slims?
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO. Tikai 2,5 mēnešus veci, bet jau gatavojas sargāt Latvijas robežas 1
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ātrais kartupeļu sacepums cepeškrāsnī: ideālas pusdienas visai ģimenei
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Sātīga, tumīga, aromātiska: meksikāņu zupa ar frikadelēm 1
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Suns, kas nav tikai suns: Pepija gaida pandēmijas beigas, lai varētu sākt strādāt
2 dienas
LA
LA.LV
Veselam
Bijusī veselības ministre: Vakcinācija pret Covid-19 var būt obligāta, ja gribēs staigāt bez maskas vai ceļot 72
12 stundas
LL
LETA, LA.lv
Veselam
FOTO: Tie ir mūsu varoņi! Kā ārsti “Gaiļezerā” cīnās par Covid-19 pacientu dzīvībām 6
10 stundas
LE
LETA
Ziņas
Bojā gājis “Gros auto grupas” īpašnieks Groskops 5
10 stundas
LE
LETA
Ziņas
Brīvdienās varēs tirgot auto piederumus, preses izdevumus, dzīvnieku pārtiku un “e-talonus” 21
14 stundas
IP
Ilze Pētersone
Stāsti
“Sastopoties ar muļķību, nespēju klusēt, tāpat redzot sliktu reformu, man ir ko teikt!” Saruna ar Ivetu Ratinīku 3
Intervija 12 stundas
LE
LETA
Ziņas
Amatu zaudējis “Tet” valdes priekšsēdētājs Juris Gulbis 5
12 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Attiecības mainīsies.” Ārlietu ministrija izplata svarīgu aicinājumu Lielbritānijā dzīvojošajiem tautiešiem 2
16 stundas
LE
LETA
Ziņas
Paziņo, kurās pilsētās un novados reģistrēti jaunie Covid-19 gadījumi
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Nespēju iedomāties, ka, kāpjot ārā no tramvaja, sirds lūzīs uz pusēm un nespēšu beigt raudāt!” Nikolas neaizmirstamais brauciens uz Imantu 24
22 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Profesors un filozofs Vents Sīlis: “Es neteiktu, ka latvieši ir diži erotiska tauta…”
21 stundas
SK
Skaties.lv
Ziņas
Muris ir tikai trešajā vietā. Noskaidroti populārākie kaķu vārdi Latvijā 11
2 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Karaliene Elizabete II pilī aizliegusi ēdienu, kas ļoti garšo mazajam princim Džordžam: izcēlies sadzīvisks kašķis 6
20 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Šī valdība ir sanaidojusi un radījusi “stučīšanas” kultu!” Apinis par lēmumiem, kas šobrīd bīstamāki par Covid-19 90
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Fotogrāfs Aleksandrs Sokolovs šķendējas par Čaka ielu: “Kad man saka, brauc ar trolejbusu vai ej ar kājām, es pieklājīgi atbildu – lūdzu, ejiet na****!” 17
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Šokā skatījos uz tām nullēm un brīnījos.” Gitai no Cēsīm 100 000 eiro laimests 8
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Jauni noteikumi, kas katram būs jāizdara pirms manikīra un friziera apmeklējuma 16
2 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieces – Baiba, Barbara un Barba
20 stundas
LE
LETA/AFP
Ziņas
Pēcbreksita vienošanās nav panākta. Leiena runās ar Džonsonu 1
22:43
LL
LETA, LA.lv
Veselam
FOTO: Tie ir mūsu varoņi! Kā ārsti “Gaiļezerā” cīnās par Covid-19 pacientu dzīvībām 6
22:15
LE
LETA
Ziņas
Bojā gājis “Gros auto grupas” īpašnieks Groskops 5
21:38